Аира корневища относятся к группе лекарственных средств, влияющих на пищеварительную систему и метаболизм, а именно к средствам, повышающим аппетит (АТС-классификация).
С древних времен аира корневища применялись в народной медицине многих народов, включая китайцев, индийцев и американских индейцев (Vijayapandi P. et al., 2012).

Аира корневища: удивительные свойства обыкновенного растения

Аир обыкновенный — Acorus calamus — многолетнее травянистое болотное растение семейства ароидных ( Araceae ). Его также называют аир тростниковый, аир болотный, аир пахучий, ир, явар, плюшник, татарник, ярник, ирный корень. У аира мощное толстое ползучее ветвящееся корневище, с губчатой структурой. Стебель в высоту может достигать до 1 м. Листья двухрядные, узкие, длинные, мечевидные, отходят от корневища. Цветки зеленовато-желтые, период цветения — май‒июнь, плод — красная мелкая ягода. Размножается Acorus calamus вегетативно корневищами, поскольку семена в наших климатических условиях не созревают. Растет данное лекарственное растение в заболоченных низинах, по берегам рек и озер, преимущественно в стоячих или медленно текущих мелких водах. Данное растение распространено по всей Европе, Дальнему Востоку, Восточной и Западной Сибири, родиной же являются Китай и Индия (Котуков Г.Н., 1974).
Лекарственным растительным сырьем являются корневища, их выкапывают осенью, в начале зимы или ранней весной (Остапчук И.Ф., 1991). Сухие корневища аира содержат 1,4‒4,5% эфирного масла, сырые — около 1%. Двумя основными биоактивными ароматическими компонентами, выделенными из корневища A. calamus , являются α- и β-азарон. Также в корневище содержатся гликозид ксантон, сесквитерпены, монотерпены, флавоноиды, сапонины, лигнин, дубильные вещества, слизи, алкалоиды и полифенольные соединения, витамин С и др. (Das B.K. еt al., 2019).
В исследованиях подтверждены противосудорожное, гипотензивное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, нейропротекторное, кардиопротекторное свойства растения. Также установлено, что аир обыкновенный способствует уменьшению массы тела у пациентов с ожирением (Sharma V. et al., 2020). Продемонстрировано, что Acorus calamus оказывает обезболивающее, спазмолитическое, антибактериальное, цитопротекторное, успокаивающее и антидепрессивное действие (Vijayapandi P. et al., 2012).
Данное растение много веков применяется в народной медицине. Так, порошок из корневищ рекомендуется принимать внутрь для профилактики цинги, при изжоге, местно в лечении гнойных язв и ран. Отвар корневищ аира применяют наружно при выпадении волос. Также его применяют для приготовления ароматических ванн и ванночек (для конечностей) (Котуков Г.Н., 1974).
В народной медицине рекомендуется жевать сухие корневища аира с профилактической целью во время эпидемий гриппа и других инфекционных заболеваний (Котуков Г.Н., 1974).
Аир обыкновенный широко применяется в народной индийской медицине для лечения неврологических, респираторных, метаболических заболеваний, патологии пищеварительной и выделительной систем (Sharma V. et al., 2020).

Аира корневища: актуальное средство фитотерапии

В традиционной медицине аира корневища применяются преимущественно для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения (Котуков Г.Н., 1974), например при гастрите со сниженной кислотностью желудочного сока, при кишечных коликах и метеоризме.
Также аира корневища применяются при воспалительных заболеваниях ротовой полости и глотки.
Кроме того, аира корневища применяются в лечении кашля у детей, поскольку содержащиеся в этом растении биологически активные вещества усиливают двигательную активность мерцательного эпителия, оказывают выраженный муколитический эффект, а также обладают фитонцидной и противовоспалительной активностью, обезболивающим и антиспастическим действием на бронхи. Таким образом, данное лекарственное средство может быть рекомендовано не только при кашле с вязкой, трудноотделяемой мокротой, но и при сухом болезненном и спазматическом кашле. Аира корневища оказывают иммуномодулирующее действие, соответственно, их назначение целесообразно при затяжном кашле (Данилюк О.А., 2008)
Экстракт аира снижает артериальное давление, тонизирует ЦНС и поэтому препараты на его основе могут применяться в комплексной терапии артериальной гипертензии и дисциркуляторной энцефалопатии (Остапчук И.Ф., 1991).
Аира корневища обладают и другими уникальными свойствами. Так, в исследовании выявлено положительное влияние аира корневища на половую функцию у мужчин с рассеянным склерозом и другой неврологической патологией (Барнаулов О.Д., 2014).
Фитопрепараты на основе корневища аира применяются в качестве вспомогательных лекарственных средств в комплексном лечении рожистого воспаления. Сборы, содержащие корневища аира, применяют в лечении данного заболевания, прежде всего рецидивирующих форм, а также у больных с отягощенным аллергическим анамнезом (Лучшев В.И. и соавт., 2012).
Отвар аира корневища назначается в комплексной терапии циститов у детей при болезненности мочеиспускания (Митрофанов К.В., 2005).

Аира корневища: исследования продолжаются

В настоящее время ведутся исследования противоопухолевых свойств Acorus calamus . Так, в доклинических исследованиях in vitro и in vivo продемонстрирована его противораковая активность (Das B.K. еt al., 2019). Выявлено, что действующие вещества, входящие в состав корневища аира, оказывают антипролиферативный и антиангиогенный эффект (Haghighi S.R. еt al., 2017). В настоящее время ведутся исследования, направленные на дальнейшее изучение антиоксидантного потенциала данного растения и его потенциального применения в терапии неврологических и метаболических расстройств (Sharma V. et al., 2020).
В исследовании на крысах установлено, что водорастворимые фракции (содержащие ксантон, биофлавоноиды, полисахариды), полученные из аира обыкновенного, уменьшают выраженность симптомов тревожности подопытных животных, способствуют улучшению обучаемости, оперативной памяти и уменьшают выраженность оксидативного стресса и нейровоспаления, вызванного внутрибрюшинным введением липополисахарида (Esfandiari E. et al., 2018).
Также в одном из исследований подтвержден противогельминтный эффект корневища аира (Nath P., Yadav A. K., 2016).
В одном из исследований установлено, что водно-спиртовой экстракт Acorus calamus значительно ослабляет термическую гиперальгезию, термическую аллодинию и механическую гиперальгезию при нейропатической боли, вызванной перерезкой большеберцового и икроножного нервов у крыс. Кроме того, выявлено его ингибирующее влияние на кальциевые каналы нейронов, а также значительное снижение уровня супероксид-аниона и активности миелопероксидазы. В другом исследовании установлены аналогичные эффекты аира обыкновенного при механической травме нервов и нейропатии, вызванной винкристином (Forouzanfar F., Hosseinzadeh H., 2018).

Аира корневища: заключение

Действующие вещества, входящие в состав аира корневища, характеризуются многогранными биологическими эффектами. Благодаря своим противомикробным, противовирусным, противовоспалительным и обезболивающим свойствам данное растение применяется в лечении цистита, заболеваний дыхательных путей, сопровождающихся кашлем, заболеваний ротовой полости и глотки. Благодаря вяжущим свойствам, а также стимулирующему воздействию на выделение желчи, моторику кишечника и аппетит, аира корневища применяются в лечении заболеваний пищеварительного тракта и нарушений аппетита. Аира корневища и сегодня применяются в качестве дополнительного фитотерапевтического средства в лечении различных заболеваний, включая некоторые психические расстройства, такие как неврастения, эпилепсия, при бессоннице, а также при БА (Vijayapandi P. et al., 2012).

Аир — это травянистое многолетнее растение, корневище которого используются издавна в лечебных целях (особенно в китайской и индийской травяных традициях). Целебное растение называют его ботаническим названием — аир болотный, однако оно имеет множество других названий, например: васамбу — на тамильском языке, вача — на санскрите, бахом — на хинди, а также сладкий мирт, корень, морская осока, тростник, корень аира, осока и т.д. Такой широкий спектр названий говорит о том, что это достаточно древнее растение.

Очень ценится в Аюрведе. Полезные части растения — это сушеные корневища, из которых получают порошок и эфирное масло.

Аир встречается по всей Европе, в Китае, Японии, Австралии, Шри-Ланке, Канаде, Индии и в Северной Америке.

Качественный корень аира вы можете приобрести в нашем магазине Корень аира целый сушеный

Химический состав

Корень аира отличается высоким содержанием воды, богат калием, фосфором и магнием. Он также содержит такие полезные жирные кислоты, как пальмитиновая, миристиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая. При этом корень аира отличается низким содержанием жиров, углеводов, сахара и клетчатки. Также корень этого целебного растения богат антиоксидантами.(2)

Аир. Полезные свойства

  1. Ароматические и стимулирующие свойства корня аира используются для лечения пищеварительного тракта. Он улучшает работу желудка, а именно эффективно борется с такими проблемами, как судороги, диспепсия, метеоризм и расстройство желудка.(3,4,5)
  2. Антисептические и обезболивающие свойства растения эффективно используют для лечения болезней верхних дыхательных путей (кашля, трахеита), а также болезней горла (ангины, ларингита)
  3. Седативное, антиоксидантное, нейпротекторное свойства обуславливают эффективность применения экстракта корневища аира для лечения мигрени, амнезии, учащенного сердцебиения, атеросклероза сосудов, а также нервных расстройств. (6,7,8)
  4. Противовоспалительные и антисептическое свойство корневища аира используют для лечения различных заболеваний кожи, а также ревматоидного артрита (4,9)
  5. Инсектицидная активность широко используется для борьбы с различными насекомыми, в том числе и головными вшами. (4)

Это интересно! Корень аира в тамильской культуре нарезают в виде дискообразных бусинок и делают браслеты, которые, надевают новорожденному ребенку на несколько месяцев. Каждый раз, когда ребенок сосет такой браслет, небольшая порция вача попадает в желудок и предотвращает младенческие колики. Считается, что такой браслет лечит все младенческие желудочные недуги, а также охраняет малыша от злых сил. У тамилов браслет из васамбу является символом новорожденного ребенка.

Фото: Аир болотный

Применение в медицине

  • Лечение диареи у детей: сожгите кусочек корневища аира и измельчите полученный «пепел» в ступке. Смешайте щепотку полученного порошка с медом и давайте детям дважды в день по 0,5 ч. ложки пока не наступит полное облегчение. Избегайте передозировки!
  • Лечение диареи у взрослых: смешайте 1/4 чайной ложки сухого порошка имбиря и ¼ чайной ложки порошка корневища аира, добавьте полученную смесь в ½ стакана кипящей воды и прокипятите несколько минут. Затем процедите. Перед употреблением можно немного подсластить медом. Это хорошее домашнее средство для лечения расстройств желудка различной этиологии, в том числе и дизентерии, а также метеоризма и желудочной боли.
  • Лечение кашля: небольшой кусочек корневища аира немного разомните в ступке, чтобы он стал мягким и ароматным. Полученный кусочек рекомендовано сосать в течение некоторого времени. По мере того, как экстракт попадает в дыхательные пути, организм получает облегчение от кашля и боль в горле проходит. Интересно, что сосание корня аира также помогает детям, страдающим от задержки речи, «разговориться».

Отвар корня аира

Слегка толченый корень аира опустите в стакан кипящей воды и оставьте там, пока температура воды не станет комнатной, т.е. пригодной для питья. Употреблять отвар необходимо трижды в день по 2 ст. ложки. Такой отвар поможет избавиться от тревожных состояний, бессонницы, тревоги. Также рекомендовано принимать отвар корня аира людям, страдающим от эпилепсии.

Масло аира

Чтобы расслабить нервную систему можно использовать эфирное масло аира. Применяется в качестве ингредиента в парфюмерной промышленности из-за его сильного аромата (например, несмотря на то, что аир не является коренным растением Египта, в папирусах, которые датируются 1300 г. до н.э., это растение упоминается в контексте изготовления духов)(1).

Масло аира для волос: для приготовления масла необходимо смешать базовое масло (льняное, оливковое, кукурузное) с маслом корневища аира в пропорции (5:1). Использовать такое масло рекомендовано для предотвращения или лечения инфекционных заболеваний кожи, а также можно применять в качестве массажного масла для лечения

Масло аира для лечения педикулеза: является натуральным достаточно «нежным» инсектицидом, поэтому его можно использовать, не боясь каких-либо побочных эффектов. Для того, чтобы приготовить такой шампунь необходимо взять длинное корневище аира и поджечь. После того, как корень полностью сгорит, следует измельчить его в ступке до состояния мелкого порошка. Затем полученный порошок необходимо смешать с кунжутным маслом в пропорции (1:10), нагреть до 100 С и дать полностью остыть, процедить и эффективное домашнее средство готово. Использовать его необходимо не менее 3 раз в неделю. Втирать в кожу головы необходимо теплую смесь, смывать по истечении одного часа мягким шампунем, который вы используете ежедневно.

Этот же рецепт рекомендовано применять для волос в качестве маски для укрепления волосяного покрова и для лечения различных воспаленный кожи головы.

Смотрите видео от магазина Делюкс — Корень аира

Применение аира в кулинарии

В азиатских странах, корень аира хорошо известен своим теплым пряным вкусом. Он широко используется в качестве ароматизатора в составе смесей различных специй. Порошкообразная форма корня аира является идеальной заменой других приправ, например, таких как: имбирь, корица, мускатный орех. Аир часто называют «немецкий имбирь»

В Индии эту специю добавляют в мясные и рыбные блюда, в Европе в вино. Корень аира является одним из ингредиентов абсента. В Бирме используют даже молоденькие зеленые листья этого растения для приготовления тонизирующих салатов.

В Англии и США огромной популярностью пользуются засахаренные цукаты из корня аира. А в Турции засахаренный аировый корень — весьма дорогостоящее удовольствие. Именно засахаренную форму добавляют в кисели, компоты и сладкие салаты для придания им специфического пряного вкуса.

Рецепт засахаренного корня аира: очищенный корень следует нарезать небольшими кусочками и проварить в течение 10 минут в сахарном сиропе. После этого полученные цукаты следует хорошо просушить и сложить в банку, пересыпав сахаром.

Противопоказания к применению

  • Беременность
  • Кровотечение
  • Повышенная кислотность

Внимание! Эфирное масло аира содержит aserone, который имеет высокую токсичность. В больших дозах это галлюциноген! То есть передозировка может вызвать зрительные галлюцинации. (10)

Интересные факты об аире

  1. Индейцы племени титон-дакота жевали порошок корневища аира перед битвой, а также натирали аировой пастой лицо. Считалось, что так они смогут предотвратить волнение и страх перед врагом (11)
  2. В Великобритании листья аира болотного использовали в качестве ароматного напольного покрытия утрамбованной земли в домах и церквях (12)
  3. В современном Египте считается, что корневища растения обладают свойствами афродизиака (13). Кстати, глава 208 «Канона врачебной науки» Авиценны посвящена растению ваджж, то есть аиру. И он также говорит об этих свойствах растения: «Аир увеличивает похоть и возбуждает страсть».

«Очищает глаза и придает им блеск. Помогает при болях в сердце. Окуривание его корнем помогает при застарелом кашле. Но он может быть вреден для легких. Известно, что кроме бактерицидного действия, аир хорошо тонизирует центральную нервную систему» Армянский ученый/врач Амирдовлат Амасиаци (1415-1496 гг.)

  1. Manniche, Lisa; An Ancient Egyptian Herbal, pg. 74; American University in Cairo Press; Cairo; 2006
  2. S. Asha Devi; Deepak Ganjewala, «Antioxidant Activities of Methanolic Extracts of Sweet-Flag (Acorus calamus) Leaves and Rhizomes» Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants Volume 17, Issue 1, 2011, Pages 1 11
  3. Richard Mabey.The New Age Herbalist(1988)
  4. Balakumbahan, R.; K. Rajamani; K. Kumanan (29 December 2010). «Acorus calamus: An overview»(PDF).Journal of Medicinal Plants Research 4(25): 2740 2745. Retrieved 14 May 2011.
  5. Ogra, R. K.; et al. (10 December 2009). «Indian calamus (Acorus calamus L.): not a tetraploid» (PDF). Current Science(Bangalore: Current Science Association)97(11).
  6. Khalsa, Karta Purkh Singh, Michael Tierra. «The Way of Ayurvedic Herbs», Lotus, (2008)
  7. Shukla, PK; Khanna, VK; Ali, MM; Maurya, R; Khan, MY; Srimal, RC (April 2006). «Neuroprotective effect of Acorus calamus against middle cerebral artery occlusion-induced ischaemia in rat» Hum Exp Toxicology «. (April 2006) 25 (4): 187 94.
  8. Shukla, PK; Khanna, VK; Ali, MM; Maurya, RR; Handa, SS; Srimal, RC (May 2002). «Protective effect of acorus calamus against acrylamide induced neurotoxicity» Phytother Res».2002;16 (3): 256 60.
  9. Avadhani, Mythili; и другие. (2013 г.). «Сладость и горечь аира [ аира L.] — Обзор» (PDF). Научно — исследовательский журнал фармацевтических, биологических и химических наук&n4(2): 598.
  10. Schultes, Richard Evans. A golden guide to hallucinogenic plants (PDF). New York: Golden Press. p.73
  11. Erichsen-Brown, Charlotte (1989). Medicinal and Other Uses of North American Plants: A Historical Survey with Special Reference to the Eastern Indian Tribes. Dover Publications. pp.
  12. Hüsken, Wim N. M (1996), «Rushbearing:a forgotten British custom»,English parish drama
  13. Manniche, Lisa; An Ancient Egyptian Herbal, pg. 74; American University in Cairo Press; Cairo; 2006

Автор статьи: Антонова И.Г. (доцент КНИТУ)

Дата публикации: 19-04-2016

Дата обновления: 01-02-2024

Владелец прав на публикацию: Магазин специй Делюкс

Комментарии к статье

    Лейла 09-07-2019 : У мене флакончик домашньої настоянки аїру завжди є в похідній аптечці. Будь-які розлади травлення, біль в животі, пронос — випиваємо чайну ложку — стає відразу легше. Якщо процес дуже серйозний, то приходиться випити разів три по чайній ложці за день. Якщо виникла кровоточивість ясен — теж полощемо рот аїром, накрапавши у воду.Люблю аїр за його чудодійну силу і приємний запах! Ответить —>