Не ошибусь, говоря о том, что томаты – одна из самых распространенных и любимых огородных овощных культур. Причем, используются они в нашем питании и в сыром, и переработанном виде: в засолках, в вяленом, сушеном и замороженном виде. Чтобы получить этот полезный продукт, придется потрудиться. Особенно много проблем возникает при возделывании томатов в жаркую погоду. Возникает много вопросов, как сохранить урожай, как поливать, чтобы положить в баночки не только резаные овощи, но и целые красненькие или желтенькие плоды.

Правильный уход за томатами в жару влияет на урожайность

Родиной этого овоща являются страны Центральной и Южной Америки: Перу, Колумбия, Чили и др. В силу такого своего «тропического» происхождения, томаты считаются достаточно засухоустойчивой культурой. Хотя на деле томаты одинаково плохо переносят как засуху, так и избыток влаги. Однако чувствует эта культура себя гораздо лучше при жаркой сухой погоде, чем при повышенной влажности окружающей среды, которая зачастую приводит к ускоренному развитию грибковых заболеваний.

Влияние жары на урожайность помидор

Длительные высокие температуры часто приводят к значительному снижению урожайности томатов, вызванной плохим самоопылением и пониженной завязываемостью плодов. Завязи опадают на начальном этапе плодообразования.

При рассадном способе выращивания томатов корневая система этих растений при пересаживании травмируется и не проникает достаточно глубоко в почву, а в большинстве своем располагается в поверхностном слое, в отличие от безрассадного метода. В связи с чем добывать воду из глубоких слоев почвы не всегда представляется возможным. Поэтому стоит заранее побеспокоиться о дополнительном поливе томатных растений в жаркую погоду.

От высоких температур опадают завязи

Полив томатов в жару в открытом грунте

Для томатов не существует конкретных сроков и частоты полива. Все зависит от конкретной ситуации и определяется визуально. В очень жаркую погоду частота и интенсивность полива значительно возрастают, так как часть воды испарится и не принесет пользы растениям.

Как часто, сколько раз поливать помидоры в жаркую погоду

При продолжительной жаркой погоде следует внимательно следить за растениями. Как только томатные листья поникнут, пожелтеют и станут вялыми – это сигнал к срочному поливу. Как часто?

Справка

Помидоры любят нечастый, но обильный полив – 2 раза в неделю и не менее 3–4 литра под куст. Однако в жаркую погоду частоту поливов помидор следует увеличить – через 1–2 дня.

Хорошо развитому взрослому томатному кусту может понадобиться до 10 л воды за один полив. Следует учесть, что при редких обильных поливах при длительном чередовании сухих жарких и прохладных периодов существует опасность растрескивания плодов. Это зачастую наблюдается, когда после длительной засухи выпадает большое количество осадков. В результате большинство плодов теряют свой товарный вид. Поэтому не следует допускать длительного пересушивания почвы, а держать ее в слегка увлажненном состоянии

Резкое чередование засушливых и влажных периодов приводит к растрескиванию плодов

Полив в жару, когда томат плодоносит

  • объем воды для полива в этот период следует увеличить. В период плодоношения количество воды под каждый куст должно составлять не менее 5-6 л;
  • корневая система у томатов достаточно мощная, однако не всегда может проникать глубоко в почву. Поэтому основная часть корней расположена в пахотном слое. Поэтому отнестись к вопросу полива томатов следует весьма серьезно.

Как правильно и какой водой поливать томаты в жару в открытом грунте

Для полива рекомендуется использовать отстоявшуюся воду. Идеальный вариант – дождевая вода. Температура воды должна быть приблизительно равной температуре почвы. Допускается умеренный полив холодной водой только на стадии рассады, для закаливания растений. При продолжительной жаркой погоде не желательно поливать помидоры холодной водой, значительно различающейся по температуре с окружающим воздухом и почвой. Это может привести к заболеванию растений.

3 способа полива томатов в жаркую погоду

Под корень

Полив томатов в жару следует проводить под корень несколькими способами: в борозды, лунки или вокруг растения, а также путем капельного полива. Капли влаги, остающиеся на листьях, стеблях или плодах, могут выполнять роль преломляющих линз и привести к получению солнечных ожогов. Поврежденные таким образом растения станут более уязвимыми для проникновения различных инфекций, приводящих к ослаблению растений, снижению урожайности, а нередко и к полной гибели растения.

Полив желательно проводить из лейки, можно и при помощи шланга. Однако здесь при недосмотре можно сильно размыть почву вокруг растения и оголить корни, куда может также проникнуть инфекция, а также нарушиться кислотный баланс.

Важно

Поливать по листьям под палящими солнечными лучами томатные растения нельзя ни в коем случае.

Поливайте томаты в жару под корень

Капельный полив

Капельный полив – самый лучший способ в сильную жару. Такой способ полива дает равномерное увлажнение почвы, не образуется почвенная корка. Приобрести необходимое оборудование можно в любом дачном магазине или сделать самостоятельно из подручных материалов. Основной недостаток – считается достаточно затратным и не для всех доступным.

Капельный способ самый оптимальный

Полив из пластиковых бутылок: проверенный народный способ

  1. Обрезать нижнюю часть бутылки и вкопать ее горлышком вниз поглубже возле каждого томатного куста. Периодически наливать в бутылку воду, которая будет постепенно проникать к корням.
  2. Закопать бутылку, предварительно продырявив ее во многих местах по всей высоте, горлышком вверх. Налить воду в бутылку, которая будет работать как устройство капельного полива.

Применять такие приспособления можно как в открытом, так и в защищенном грунте. При использовании такого метода можно не волноваться за состояние ваших помидор довольно длительное время. Помимо бутылок подойдут и горшки для цветов с дырками в дне.

Творческий подход к поливу томатов

Мульчирование для уменьшения количества поливов

Для уменьшения испарения влаги в жаркую погоду желательно применить мульчирование. Таким образом можно сократить количество поливов. Главное тут – не экономить на мульчирующем материале. Если это прополотая трава, солома, древесная кора, опилки или подготовленный компост, то слой мульчи должен быть не менее 5 см. Можно применить и любые остатки органического происхождения.

Верхний слой почвы под мульчей следует периодически после полива рыхлить для улучшения проникновения влаги вглубь почвы. Мульчирование не только позволит дольше сохранить влагу в корнеобитаемом слое, но и значительно сократить количество сорняков, тем самым облегчая и улучшая ваше пребывание на даче.

Мульча для сохранения влаги

Когда лучше поливать помидоры в жаркую погоду

Лучшее время для полива в жаркую погоду – раннее утро, до наступления максимальной жары. Влага не успеет испариться и дойдет до корневой системы. Можно поливать и в вечернее время, за 5-6 часов до захода солнца. За это время до наступления пониженных ночных температур вода успеет добраться до корневой системы и не испариться под палящими солнечными лучами. Ни в коем случае не проводите полив днем в самую жару.

При вечернем поливе не стоит поливать растения очень теплой, нагретой за день под солнцем водой. Почва и без того раскаленная. Незачем еще усугублять ситуацию. Ни в коем случае не проводите водное опрыскивание поверх томатных растений либо дождевание. Помидоры не любят повышенной влажности окружающей среды. Велика вероятность развития различных заболеваний, в частности фитофторы.

Справка

Томаты предпочитают сухую «голову» и влажные «ноги», т.е. нуждаются в сухом воздухе и влажной почве.

Такой способ не подходит для жаркой погоды

Как поливать томаты в жару в теплице

В отличие от томатов, высаженных на открытых грядках, в защищенном грунте есть возможность регулировать температурный режим и сохранять баланс влажности, т.е. сохранить определенный микроклимат. Это и сквозное проветривание, и затенение, и вентилирование. Благодаря данным приемам, можно не допустить чрезмерного пересыхания почвы и наладить регулярное снабжение влагой растущих в теплице томатов. Земля в теплице высыхает не так быстро, как в открытом грунте. Полив должен быть обильным и не частым.

Как часто поливать помидоры в теплице, когда жарко

Обычно в теплицах поливают реже, чем на открытых участках. Воду льют обязательно под корень, как и на открытых грядках: в борозды, лунки или вокруг стебля.

Нельзя поливать томатные растения по листьям, во избежание солнечных ожогов.

Избыточная влажность поражает плоды гнилями

Выбор времени и способа полива

вечерние поливы гораздо чаще приводят к появлению различных болезней, в том числе фитофтороза. Поливать следует умеренно, чтобы не допускать застаивания воды в бороздах или дорожках, иначе может произойти загнивание корней. Все это увеличит влажность воздуха в теплице, что не желательно,

для предотвращения пересыхания почвы в теплице применяйте мульчирование любыми подходящими материалами. Не забывайте периодически снимать мульчу и слегка рыхлить увлажненную землю,

При правильном поливе томаты легко перенесут повышенные температуры и отблагодарят вас прекрасным урожаем.

Почитайте интересные статьи по теме:

Каждый год погода заставляет вносить свои коррективы в уход за томатами. Если лето холодное, приходится раньше начинать прищипывать верхушки кустов, чтобы плоды успели вызреть. А если стоит аномальная жара, то стоит подумать, как защитить томаты от солнечных ожогов и что делать, если не завязываются плоды.

Важные Дела на этой неделе

Южное Подмосковье, 10 неделя

В тридцатиградусную жару томаты в открытом грунте находятся в более выигрышном положении, чем их собратья в теплице, где температура воздуха может быть выше 35°С. Хотя на сотовый поликарбонат наносится специальное покрытие от УФ-излучения, которое должно защищать растения от солнечных ожогов, в самые жаркие летние дни порой нужна дополнительная защита от солнца. Некоторые виды поликарбоната имеют специальный биослой, корректирующий длину волны солнечного света. А если в теплице два слоя поликарбоната, то растениям там вполне комфортно (если, конечно, все окна и двери открыты нараспашку).

А вот владельцы стеклянных теплиц, а также парников, покрытых пленкой или обычным поликарбонатом, в жаркую солнечную погоду задумываются о том, как притенить такие конструкции. На помощь приходят затеняющие сетки, спанбонд, тюль и другие полупрозрачные материалы, которые можно набрасывать поверх всего парника или натягивать изнутри, прикрепляя к каркасу.

Как и чем затенять поликарбонат от солнца – советы томатоводов

Солнце – это хорошо, а много солнца – это уже плохо. Как защитить теплицу и ее содержимое от палящих солнечных лучей?

Даже если мы притеним теплицу, торцы все равно остаются открытыми. Именно в торцах, возле дверей, томаты больше всего страдают от солнечных ожогов. Одним из способов спасения растений становится обработка растворами, которые оставляют налет на стенках теплицы, а также на листьях и плодах. Многие огородники обрабатывают помидоры от различных болезней раствором молочной сыворотки (1 л на 5 л воды), добавляя туда йод или куркуму.

Чтобы такой раствор помог защитить томаты не только от болезней, но и от палящего солнца, можно добавить на 5 л воды 1 л сыворотки или молока, 2 ст.л. настойки куркумы, а также 1 ст.л. зубного порошка или измельченного мела. Все это следует тщательно перемешать и обязательно процедить, перед тем как налить в опрыскиватель. После обработки таким составом на томатах и стенках теплицы образуется белый солнцезащитный налет. Основное преимущество обработки состоит в том, что она абсолютно безопасна и может использоваться в любой период вегетации растений, как в теплице, так и в открытом грунте.

Что делать, если цветки опадают

Почему же на томатах не завязываются плоды? У такого явления может быть много причин:

  • нехватка питания,
  • загущенные посадки,
  • большое количество пасынков,
  • полив холодной водой,
  • повышенная влажность,
  • слишком высокая температура в теплице.

Почему томаты цветут, но не завязываются, и как это исправить
Кусты помидоров в теплице пышно цветут, а завязей почему-то не видать? У этого всегда есть причина.

Если по внешнему виду томатов можно сделать вывод о нехватке питания, то следует провести соответствующую подкормку. Например, при нехватке калия, который крайне необходим в период образования плодов, на листьях томатов появляется желтая кайма, которая впоследствии становится буро-коричневой и рассыпается, а между жилками листа образуются бурые пятна. Чтобы устранить дефицит калия, можно использовать для подкормки настой золы или калийные удобрения: сульфат калия, калимаг, калийную селитру.

Часто томаты страдают от нехватки бора, который стимулирует цветение, способствует прорастанию пыльцы, образованию плодов и семян. Томатам сложно усваивать бор из почвы, особенно в жаркую погоду. При недостатке бора у томатов плохо завязываются плоды, завязи опадают. Если не провести подкормку, точка роста куста может почернеть, а молодые листья станут ломкими. Чтобы это предотвратить и стимулировать появление завязей, во время цветения томатов опрыскайте томаты раствором борной кислоты (2,5 г на 10 л воды).

Борные подкормки – зачем, как, когда?
Личным опытом и секретами делится опытный садовод-огородник из Нижнего Новгорода.

В сильную жару виновником опадания завязей томатов чаще всего является слишком высокая температура, от которой особенно часто страдают томаты в теплице. Если на столбике термометра 35°С и выше, пыльца может стать стерильной и опыления не произойдет, т.к. оптимальная температура для формирования и созревания пыльцы томатов находится в пределах 20-25°C.

Температурные секреты опыления – не останьтесь без урожая!

Урожай томатов и огурцов напрямую зависит от количества завязавшихся плодов. А почему они не завязываются?

Влажность более 70%, застой воздуха тоже плохо влияет на завязываемость плодов. Поэтому теплица всегда должна хорошо проветриваться, особенно после полива.

Если вы обнаружили, что на верхушке томатов завязи не сформировались, или в кисти завязались только 1-2 плода, не спешите удалять пасынки, даже у индетерминантного томата. Осмотрите куст: если вы ведете его в 1-2 ствола и нижние кисти уже сформировались, оставьте наиболее крепкий пасынок на основном стебле или боковом побеге (на выручку придет даже пасынок второго порядка). Переведите на него точку роста, прищипнув верхушку побега, на котором уже все равно плоды не завязываются. А если проблема опадания цветков возникла у томатов с ограниченным ростом, оставьте не один, а 2-3 наиболее сильных пасынка (особенно, если куст крепкий): вы сможете прищипнуть верхушки пасынков после того, как на каждом из них завяжется хотя бы одна кисть.

Конечно, не стоит увлекаться и вести томаты в 5 и более стволов, особенно крупноплодные сорта: кусты все-таки должны хорошо вентилироваться и освещаться со всех сторон. Ведь жара рано или поздно спадет, и плоды при надлежащем уходе завяжутся на новых кистях. А перегружать кусты плодами тоже не стоит: при большом количестве помидоры получатся мелкими и не успеют вызреть до холодов в условиях средней полосы.

Сколько пасынков можно оставить на помидорах без потери урожая
Узнайте, как правильно формировать кусты томатов, чтобы было много плодов, и они все успели вызреть.

Как предотвратить появление солнечных ожогов

Формируя куст томата, мы обычно удаляем все листья снизу до первой кисти, на которой начали созревать плоды. Это позволяет улучшить проветривание кустов и предотвращает развитие грибковых инфекций, поскольку именно нижние листья страдают в первую очередь от влаги, которая испаряется с поверхности грунта или мульчирующего материала. Кроме того, стоит время от времени осветлять и середину куста, удаляя или укорачивая листья, которые притеняют друг друга и мешают вентиляции томата.

Что делать с листьями томата – обрезать или оставить на кусте?
Нужно ли обрезать листья у томата и что это даст? Опытный томатовод рассуждает о спорных практиках.

Как только начинает созревать первая кисть, многие огородники стремятся обрезать и те листья, которые находятся над ней. Так можно делать, только если на листовых пластинах есть признаки заболеваний или если этот куст затеняют другие растения. Но если наши томаты находятся весь день под прямыми солнечными лучами, не спешите удалять листья над кистями, даже если некоторые плоды созрели и их уже сняли. Солнечный ожог может возникнуть на оставшихся плодах. Сначала на них образуются водянистые пятна, которые потом подсыхают и становятся белесыми. Зеленые плоды прекращают рост и усыхают, а у созревших снижаются вкусовые качества.

Чаще всего от солнечных ожогов страдают слабооблиственные томаты: Алка, Атоль, Поранек, Румба, Бонни-М, Балконное чудо и др.

Если томат слабооблиственный и растет на открытом солнце, оставьте все листья не только над кистью, но и на пасынке, который формируется над кистью. Если уже сформировано достаточное количество кистей и этот пасынок не нужен, можно оставить на нем только первый лист для притенения созревающих плодов на время жары, а после снятия урожая обрезать.

Предотвратить появление солнечных ожогов помогает и своевременный полив растений, а также мульчирование, которое защищает грунт от пересыхания и перегрева в жару. Поскольку в солнечные дни мы поливаем наши томаты чаще, из почвы быстрее вымываются элементы питания. Поэтому не забывайте о регулярных подкормках томатов, чтобы у них хватило сил на формирование урожая.

Чем подкормить помидоры весной, летом и осенью

Когда и чем следует подкармливать помидоры, чтобы обеспечить им здоровое развитие и получить хороший урожай плодов.

Чтобы растения равномерно освещались в течение дня и часть кустов не страдала от избытка солнца, проводите посадку томатов в рядах, расположенных с юга на север. А если вы планируете поставить новую теплицу, то сразу выбирайте покрытие, позволяющее защитить ваши растения от аномальной жары, которая время от времени бывает и в средней полосе.