Сколько варить кукурузу?
Кукурузу варят по-разному.
1 — 1,5 — 2 часа. Иногда даже 3. Молодая кукуруза варится меньше времени. Старая кукуруза варится плоховато, внутри она будет мягкая, а сама кожица — твердая. Нужно поварить часа 2, потыкать вилкой, если готова — вынимать. Если пойдет запах — это еще не признак того, что кукуруза сварилась. Можно варить кукурузу и в скороварке — минут 20-30. Воду желательно подсаливать.

Остальные ответы
я минут 30-40 варю, проверяю вилкой: если протыкет хорошо зёрна-значит готова
час или больше

Молодую (по цвету она белая или бледно-жёлтая) кукурузу положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 10-15 минут. Старые (ярко-жёлтые) початки кукурузы варить 40 минут. Вареную кукурузу натереть солью — и кукуруза готова!

больше часа, но есть сорта, которые варятся быстрее

Молодую (по цвету она белая или бледно-жёлтая) кукурузу положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и варить 10-15 минут. Старые (ярко-жёлтые) початки кукурузы варить 40 минут. Вареную кукурузу натереть солью — и кукуруза готова!

Любовь ОрешкинаУченик (117) 7 лет назад
Не портите продукт, много соли вредно. Кукуруза — она ведь сладкая и вкусная, зачем ее солить.
Сахарную минут 10 варить. А вот простую (деревенскую) минут 30-40.
Горячее сырым не бывает
1,5-2 часа, узнать, что она сварилась, можно потыкав вилкой початок или попробовав зерна на вкус!
Николай МаксимовЗнаток (263) 7 лет назад
за 1,5-2 часа будет кукурузная каша, молодой кукурузе хватит 20 минут, старой минут 40-50

помойте и положите в полителеновый пакет, который завяжите и поместите в микроволновку (вместе с листьями) . Включаем на полную мощность на 15 минут. И всё! Вынимаем, солим, смазываем слив. маслом по желанию. Приятного аппетита!
Источник: сама варю уже так много лет.

Чтобы понять сколько долго варить кукурузу, нужно знать, что продаётся, как кормовая кукуруза, так и пищевая. Именно от того, какая кукуруза зависит и время варки кукурузы. Варить пищевую кукурузу можно от 10 минут до 30, время варки зависит от степени зрелости. Кормовую кукурузу варить нужно от 1 до 3 часов.
Пищевая кукуруза продается в магазинах и супермаркетах, на рынке же в большей вероятности Вам продадут кормовую кукурузу, так как на рынках слаюо контролируют качество продуктов.
Существуют несколько сортов кукурузы, названия Вам ни о чём не скажут, а вот на вид Вы сможете отличить: белая, светло жёлтая, оранжево-красно-фиолетовая. При покупке возьмите зернышко и попробуйте на вкус, если кукуруза сладкая, то она молодая, а значит варить её нужно меньше по времени. Еще способ определить кукурузу: разверните початочек и ноготком протыкните одно зернышко – если такой молочный сок брызжет, то кукурузка молодая.
Общий рецепт как правильно варить кукурузу и как долго:
Початки в каструле полностью заливаем водой, доводим до кипения и потом варим на среднем огне. Не нужно солить воду, а то кукуруза затвердеет. Чтобы опредилить готовность, не нужно нюхать и приглядываться к кукрузе, по цвету и запаху Вы некогда не опредилите, обязательно нужно пробовать на вкус.
Как правильно варить кукурузу в микроволновке и сколько варить кукурузу:
Приготовить кукурузу в микроволновке достаточно просто, также как и прочие другие овощи. Так как в воде кукуруза варится более часа, если говорить о кормовом сорте, то в микроволновке кукуруза должна готовиться в два или три раза меньше. Это где то минут 40, если брать стандартную микроволновку, “полезный” объемом рабочей камеры менее 30 литров; в кастрюльке прозрачного стекла. Брать 1-2 початка, поломанных на части так, чтобы влезли в один слой в посуду. И так – моем кукурузу, снимаем верхний слой и складываем в пасуду, потом заливаем кипятком. Режим приготовления – на максимальной мощности – процентов 80-100 в течении тридцати минут. Когда время закончится и микровлновка подаст звук, долейте кипяток до начального уровня и включите еще на 15 минут. Следите, чтобы вода не выкипела достаточно сильно и быстро. Нельзя допустить чтобы вся вода выкипела, так как кукуруза готовиться на пару, не забывайте подливать воду.
Сколько варить кукурузу в микроволновке нужно орентироваться по кукурузе, допустим зрелую, где то 30 минут, молодая кукуруза варится быстрее.
Несколько рецептов как варить кукурузу:
Для рецепта Вам потребуются:
— кукуруза (початки) – 4 шт., -сливочное масло – 1/3 стакана
— кетчуп – 3 ст. л., -ворчестерширский соус – 2 ч. л.
Очистите початки от листьев и волокон. Разрежьте каждый початок на 3 части. Положите кукурузу в большую кастрюлю с кипящей водой и варите, пока она не станет мягкой.
Пока кукуруза варится, положите масло в миску и разомните. Добавьте кетчуп и ворчестерширский соус. Хорошо перемешайте. Слейте воду, выньте кукурузу и намажьте каждый кусочек масляной смесью. Соедините два кусочка кукурузы, плотно оберните их фольгой и поместите под горячий гриль на 5 минут. Выньте кукурузу из фольги, положите на тарелку и полейте образовавшимся при запекании соком.
Еще рецептик запеченной кукурузы:
Кукурузу вообще не надо варить! Её надо вместе с листиками запихнуть в разогретую до упора духовку и запекать минут 40, а потом есть с солью и маслом (или без масла) . Если листья не полностью прикрывают початок, надо завернуть его в фольгу поверх листьев. Усики не удалять, только оторвать торчащий клок. Будет немного пахнуть от тлеющих листьев, но духовка не запачкается и ничего не пригорит. Лучше всего получается не очень твёрдая кукуруза, но и не беленькая.

Вареная кукуруза – это популярное лакомство, которое любят многие люди. Как показывает практика, в процессе варки возникает немало вопросов. Поэтому следует разобраться, как определить готовность кукурузы.

О чем нужно знать

В интернете сейчас можно встретить рецепты приготовления за полчаса. Некоторые, начитавшись такой информации, пытаются повторить приготовления и допускают ошибки. Важно понимать, что готовность кукурузы зависит от целого ряда факторов. К примеру, существует кормовая и пищевая кукуруза, степень их приготовления отличается.

Также условно можно поделить на «молодую» и «старую» кукурузу. Поэтому в процессе приготовления нет смысла использовать универсальные рецепты.

Сколько варить кукурузу

Есть несколько особенностей, которые следует учитывать:

1) Молодая кукуруза имеет светлые зерна. Их оттенок ближе к бежевому, а не желтому. 2) Если зерна ярко желтые – кукуруза зрелая. 3) Молодая кукуруза вариться около 20 минут. В процессе приготовления нужно контролировать мягкость и изредка пробовать зерна на вкус. 4) Более зрелая кукуруза будет вариться до 1 часа. Ее готовность можно определить только на вкус. 5) Если кукуруза кормовая или оно хорошо созрела, то ее время приготовления от 3 до 5 часов. Если кукуруза вариться более часа, но остается жесткой, скорее всего, речь идет о кормовой.

Как и когда солить

Добавляя соль, ошибки допускаются регулярно. Есть правило, которое нужно всегда соблюдать: молодую кукурузу можно солить сразу, ведь ее время приготовления минимальное, а зрелую только в конце.

Если посолить зрелую предварительно, она станет жесткой.

Как определить «молодость» кукурузы

Покупая кукурузу, важно определить, в каком состоянии она находится. В первую очередь нужно обращать внимание на оттенок. Если зерна светлые или бледно-желтые – кочан молодой. Ее можно варить 15 минут, добавляя соль заранее. Оптимальные пропорции соли: на литр воды чайная ложка.

Зрелая кукуруза

По насыщенному желтому оттенку можно понять, что культура уже созрела. Как правило, такую кукурузу любят все, поскольку ее зерна плотные, мясистые и приятно отличаются по вкусу. Она готовится до одного часа. Конечно, следует внимательно следить за ее приготовлением. Нередки случаи, когда такая кукуруза попросту разваривается.

Автор: Вероника Голасовская Редактор интернет-ресурса
Новости по теме:

Последние новости

Сугробы сдуются: синоптик объяснил, какой будет погода на следующей неделе

Каким знакам зодиака улыбнется удача: гороскоп на 24 марта 2024 года

Народные приметы на 24 марта: о чем говорит утренний иней

Россиянам рассказали о самых популярных городах для путешествий на майские праздники

Эти знаки зодиака поражают своей отстраненностью в отношениях: не стоит ждать от них чуткости

Почему нельзя употреблять фразу «мне все равно»

Главные новости

Знаки зодиака, которые не будут испытывать проблем с деньгами в апреле

«Несусветная чушь»: адвокат прокомментировал слухи о «тайном» корпоративе Пугачевой на Кипре

Похудеть по-английски: особенности легкой и сытной диеты на чае с молоком

ТОП самых неуживчивых собачьих пород: кого лучше брать единственным питомцем

Владельцы «Крокус Сити Холла» рассказали о его судьбе после теракта

Будут нежнее пуха: 4 действенных способа, как сделать махровые полотенца мягкими

Copyright © 2020-2024, дизайн и технология принадлежат ООО «ТУТ НЬЮС».

Юридический адрес: 115230, г. Москва, проезд Хлебозаводский, д. 7, стр. 9, этаж 9 пом. XVI, комната 2, офис 316
тел.+7 (969) 118-76-77, e-mail: tut-news.ru@yandex.ru

Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18+).

TUT-NEWS.RU (ТУТ НОВОСТИ) – новостной портал России, посвященный информационному освещению главных политических, социальных, экономических событий в стране и мире.

Сетевое издание «ТУТ НЬЮС» эл № ФС 77-82190 от 02 ноября 2021 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Информация, размещенная на портале «ТУТ НОВОСТИ», предназначена только для персонального пользования и не подлежит дальнейшему воспроизведению и/или распространению в какой-либо форме.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.

Учредитель и главный редактор: Кистерный Виталий Александрович.
Телефон: +7 (969) 118-76-77

  • Редакционные стандарты
  • Контакты
  • Редакция
  • Помощь
  • Политика использования cookie
  • Пользовательское соглашение
  • Политика обработки персональных данных
  • Политика конфиденциальности
  • Правила использования
  • Карта сайта

Мы используем файлы cookie. Используя сайт tut-news.ru, вы соглашаетесь с Политикой использования cookie