Горох — бобовая культура, которая содержит много белка и полезных веществ. Как и когда посадить горох на грядке? Изучайте сроки и схемы посадки, правильно ухаживайте за культурой, чтобы получить щедрый урожай.

Сроки и подготовительные работы к посадке гороха

Среди бобовых культур горох отличается неприхотливостью в выращивании, поэтому его сеют в горшках на подоконнике, на дачных участках и на больших сельскохозяйственных площадях.

Когда лучше сажать горох весной

Когда сажать горох? Горох — холодостойкое растение, поэтому в грядку его сеют ранней весной. В умеренном климате такой период наступает в конце апреля. В южных регионах горох сеют уже в конце марта, поскольку бобы быстрее прорастают в прохладную сырую погоду и задерживаться с посадкой нельзя. Но если приход тепла весной затягивается, зерна могут погибнуть в холодной земле, поэтому их сеют при прогревании почвы до +5–8 °С.

Галина Кизима в книге «Все ответы на вопросы о вашем огороде» советует высаживать в открытый грунт семена холодостойких культур, когда зацветет мать-и-мачеха. Кратковременное возвращение весенних заморозков для ростков гороха нестрашно. Они переживают даже легкий снежок, если холода не затягиваются.

Можно ли сеять горох летом? Горох не терпит жару, поэтому в середине лета сажать его нет смысла. Только в августе, когда температура воздуха спадает, культуру можно сеять для сбора урожая зеленого горошка осенью.

Как подготовиться к посеву гороха весной

Горох посевной — это растение с вьющимися стеблями, сочными листьями и плодами-стручками. Стручки, в зависимости от сорта, бывают прямой и изогнутой формы. В них находятся семена, которые называют бобами. Для посева используют два вида посевного гороха:

  • Сахарный. Отличается нежными и хрустящими стручками, которые едят вместе с бобами. Широко используется для консервации на стадии молочной зрелости.
  • Лущильный. Имеет жесткие створки на стручках. Используют бобы восковой зрелости для сушки, а потом употребляют в супах и гарнирах.

Сорта гороха подбирают по срокам созревания:

  • раннеспелые («альфа», «беркут», «вера») созревают за 60 дней;
  • среднеспелые («виола», «динга», «изумруд») собирают через 70–75 дней после всходов;
  • поздние («атлант», «восход», «совершенство 653») готовы к первому сбору через 80 дней.

Продлить сбор зеленого горошка можно путем выращивания разных сортов гороха или посадки небольшими грядками через каждые 2 недели.

Где сажать горох? Бобовая культура предпочитает суглинистую плодородную почву с нейтральной кислотностью и низким уровнем грунтовых вод. Если грунт на участке не соответствует требованиям, можно внести компост и перекопать грядку с осени. Грядку под горох разрабатывают на хорошо освещенном возвышенном месте или делают высокие грядки. Лучшие предшественники гороха — это картофель, томаты, баклажаны, кукуруза, кабачки.

Схема и инструкция по посадке гороха

Семена гороха проверяют перед посадкой, чтобы не пропустить бобы, пораженные вредителями. Сеют горох сухим способом или замачивают горошины в воде на 12 часов. За это время они набухают и даже в сухой земле прорастают быстрее. Если земля влажная, можно смело сеять сухой материал. При сухой посадке ростки поднимаются недружно и проклевываются дольше, но отличаются крепостью и устойчивостью к болезням, вредителям и переменам погоды.

Какие схемы посадки гороха выбрать

На грядке горох высаживают рядами, ориентируясь на видовые особенности сорта. Важным параметром для посадки станет расстояние между кустами и ширина междурядий. На каком расстоянии нужно садить горох? Для низкорослых и среднерослых культур выбирают такую схему посадки:

  • расстояние между семенами — 5–6 см;
  • глубина погружения — 3–5 см (если посадить на 1–2 см, увеличивается риск поедания горошин птицами);
  • ширина междурядья — 15–20 см.

Высокорослые сорта гороха (до 80 см) высаживают ленточным способом по такой схеме:

  • расстояние между горошинами — 4–5 см;
  • ленты по 3 ряда с расстоянием 15 см между рядами;
  • расстояние между лентами — 35–40 см.

Как высаживают горох в открытый грунт

Как правильно посадить горох в открытый грунт? Вот пошаговая инструкция по посадке гороха:

  1. Посыпьте на грядку древесную золу (около литра) и щепотку мочевины на 1 м². Если с осени не вносилась органика, добавьте компост.
  2. Разрыхлите землю и разровняйте граблями.
  3. Сделайте бороздки глубиной 3–4 см по выбранной схеме посадки. На песчаной почве углубитесь на 8–10 см.
  4. Полейте бороздки обильно водой, если стоит сухая погода.
  5. Разложите горошины по дну бороздки на расстоянии 5–6 см.
  6. Присыпьте посевы сверху землей и слегка уплотните почву.
  7. Замульчируйте посевы перегноем для сохранения влаги.

Первые всходы появятся через 7–10 дней после посева. Владислав Фатьянов, автор книги «Горох, фасоль и бобы», уточняет, что при низких температурах всходы появляются через 2 недели, при температуре 18 °C — через 5–6 недель. Для дальнейшего роста молодым растениям требуется 15–20 °C.

Для выращивания ультраранних сортов горох высаживают в теплице. Технология посадки практически не отличается от обычной посадки в грунт. Посев в поликарбонатной необогреваемой теплице проводят уже в марте, а когда наступают жаркие дни, обязательно проветривают помещение. Горох не любит жары и при повышенной температуре быстро увядает.

Уход за горохом после посадки

Неприхотливая бобовая культура будет расти и давать урожай в любых условиях. Но для получения качественных стручков и бобов огородники ухаживают за посадками гороха с момента появления первых ростков.

Полив

Стебли и стручки гороха растут за счет поступления влаги из земли. Поэтому растение плохо развивается в сухом грунте.

Как поливать горох? Правила полива таковы:

  1. Поливайте грядку с горохом до цветения 1 раз в неделю, если стоит сухая погода. Применяйте полив под корень отстоянной теплой водой и следите, чтобы струя воды не открывала корневую систему.
  2. Увеличьте поливы до 2 раз в неделю, когда растение цветет и формирует плоды.
  3. Используйте на каждый квадратный метр посадок 9–10 л воды при жаркой сухой погоде. Проводите поливы поздно вечером или ранним утром.

После каждого полива или дождя рыхлите землю в междурядьях, открывая доступ кислорода к корням. Одновременно пропалывайте сорняки, которые мешают растениям активно развиваться.

Подкормка гороха

Горох не требует особых подкормок, если в грунт с осени и весной внесены органические добавки (компост, перегной, древесная зола). Но на бедных грунтах для повышения урожайности посадки гороха подпитывайте 2 раза в сезон. Перед посевом в грунт внесите азотсодержащие удобрения, например мочевину. Вместе с поливами применяйте такие удобрения:

  • зеленый настой из крапивы и одуванчиков при появлении всходов;
  • раствор 1 ст. л. нитроаммофоски на 10 л воды в период роста сеянцев;
  • раствор коровяка (1:10) в начале цветения и повторно во время формирования бобов.

Для стимуляции развития побегов проведите внекорневую подкормку:

  • водным раствором дрожжей (20:1);
  • настоями полыни, ромашки, тысячелистника, пастушьей сумки. Растения высушите, измельчите, добавьте по горсти на 1 л теплой воды, настаивайте неделю.

После внесения удобрений почву сразу не рыхлите, чтобы растение полностью впитало полезные вещества, попавшие в почву.

Подвязка гороха

Стебли у гороха довольно слабые и ложатся на землю. Поэтому культура в период роста и плодоношения требует опоры.

Опору сделайте так:

  • установите деревянные или металлические колышки на расстоянии 50 см вдоль ряда;
  • натяните горизонтально веревку, проволоку или растяните специальную сетку;
  • направьте растения к опоре, когда появятся первые усики, и горох закрепится без особой помощи.

Октябрина и Александр Ганичкины, авторы книги «Справочник умелого огородника», считают, что стебли гороха на опоре будут обдуваться ветром и хорошо освещаться солнцем, стебли не будет загнивать и разовьются грибковые болезни.

При правильном подборе сорта и выполнении всех условий выращивания хороший урожай гороха на грядке обеспечен. Ценные бобы подойдут для употребления в свежем виде, консервации и заморозки.

Пожалуй, каждый хоть однажды слышал это выражение: «При царе Горохе»… Может быть, речь идет о человеке — царе, правившем не одно столетие тому назад, носившем прозвище «Горох». Но и всем известная зерновая культура, которая была в почете еще в языческой Руси и древнем Китае, достойна если уж не царского титула, то, по крайней мере, уважения.

Знакомьтесь — царь Горох

Горох (Pisum) — однолетнее самоопыляющееся травянистое растение семейства Бобовые. Родина — Юго-Западная Азия, где его возделывали еще в каменном веке. Травянистые стебли гороха достигают в длину до 250 см. Черешки листьев оканчиваются усиками, которые, цепляясь за опору, удерживают растение вертикально.

Горох (как и другие бобовые растения) — отличный сидерат, он обогащает почву азотом. В зоне корней (и на самих корнях) растения развиваются полезные микроорганизмы, которые способны усваивать атмосферный азот, накапливая его в почве.

Посев и выращивание

Особых сложностей нет, но несколько важных моментов учесть следует:

Севооборот

Я — сторонница севооборота) Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель и капуста, а сам горох считается лучшим предшественником для всех без исключения культур. Открою вам небольшой секрет: под овощи, которые растут на грядке до гороха, должны вноситься калийные и фосфорные удобрения, тогда его плоды будут более нежными. По моим личным наблюдениям, на участке, который только что удобрен, выращивание гороха нецелесообразно — он пойдет в ботву, а стручков будет очень мало.

Лучшие предшественники для гороха — огурцы, тыква, картофель и капуста

Весной, непосредственно перед посевом, я дополнительно вношу прямо в борозду лишь компост, 15 г мочевины и половину чайной ложечки борной кислоты на 1 м².

Время посева

Поскольку горох довольно холодостойкая культура (всходы способны выдержать заморозки до -6°C), сеять его начинаю достаточно рано, как только подсохнет почва, но не ранее 20 апреля. Летний посев гороха можно производить вплоть до 10 июля, правда, это касается лишь скороспелых сортов.

Требования к почве и освещенности

Горох очень любит плодородный легкий грунт и совершенно не выносит бедных почв и избытка легкодоступного азота, учтите это во время его посева. Достаточно требователен горох и к освещению, поэтому старайтесь располагать его на солнечных участках, максимально защищенных от ветров.

Сейте горох на солнечных участках

Сея горох в различных местах дачи, один из лучших урожаев я собрала, когда посадила его в приствольных кругах молодых яблонь. Кроны их были еще маленькими, поэтому света гороху было вполне достаточно, да и яблонькам такое соседство принесло пользу — почва обогащалась азотом, в ней сохранялась влага.

Предпосевная обработка семян

Сеять горох можно не только пророщенными, но и сухими семенами. Я, например, семена перед посевом прогреваю, опустив на 5 минут в горячий (около +40 °C) раствор борной кислоты (2 г кислоты на 10 л воды). Благодаря такому нехитрому методу предпосевной обработки существенно снижается вероятность поражения растений личинкой клубенькового долгоносика — одного из опасных врагов гороха.

Процесс посева

Я беру плоскую тяпку и проделываю борозду шириной примерно 20-25 см, выдерживая расстояние между рядами в 50-60 см (либо равное высоте растений, указанной на упаковке). Борозду заполняю компостом и, перемешав с землей, выравниваю. Далее на расстоянии около 5 см друг от друга раскладываю горошины и, присыпав их землей, хорошенько уплотняю землю сверху. Заделывать семена гороха необходимо на глубину около 3-5 см, в зависимости от почвы. Например, на глинистой нужно заделывать глубже, а на легких песчаных почвах семена заделывают мельче.

Сейте горох правильно

Норма высева составляет около 80-130 семян на 1 м². Всходы гороха, как правило, появляются уже через 6-15 дней после посева.

Уход

Уход за горохом не доставит вам много хлопот, поскольку заключается он всего лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.

Защита всходов от птиц

Как только появятся первые всходы, их необходимо защитить от птиц: я накрываю их обыкновенной рыболовной сеткой.

Поливы и подкормки

Неоднократно выращивая горох, заметила, что растение попросту не переносит жару, поэтому в засушливую погоду поливать его необходимо очень обильно — 9-10 л воды на 1 м². Поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу после полива почву вокруг гороха нужно мульчировать. Желательно рыхлить междурядья, особенно в начальный период роста, а сами растения гороха — окучивать.

Сооружение опоры

Нуждается горох и в сооружении опоры — сразу после посева я вбиваю колышки на расстоянии метра друг от друга, на которые креплю специальную металлическую сетку с большими ячейками (примерно 10х10 см), в будущем она станет хорошей опорой для гороховых побегов.

Гороху понадобится опора

Цветет горох спустя 28-60 дней после посева. Приблизительно через месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, отлично стимулирует рост гороха. Поскольку он принадлежит к многосборовым культурам, период плодоношения достаточно растянут: около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно: за сезон прошлого года, соблюдая правильную агротехнику, я собрала около 4 кг гороха с 1 м², что меня очень порадовало.

Цветет горох спустя 28-60 дней после посева

Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен, горох нужно оставлять на кусте до полного созревания нижних стручков. После этого обрезаем растение под корень, связываем в небольшие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недели в проветриваемом помещении. Помните, семена гороха сохраняют всхожесть 2 года.

После того, как урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компостную кучу, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение получается отменное. Кстати, такое удобрение может не только отлично заменить навоз, но и существенно повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.

Горох — невероятно полезная в севообороте культура, но несмотря на то, что он отлично обогащает и улучшает почву, сеять на прежнем месте его можно не ранее, чем через 5 лет. В противном случае возникнет риск подвергнуть растение поражению различными болезнями.

Вредители и болезни

Пожалуй, самый злостный враг гороха — листовертка, или гороховая плодожорка, гусенички которой зимуют в почве. Вылет бабочек гороховой плодожорки из кокона, как правило, как раз совпадает с моментом начала цветения гороха. Каждая бабочка откладывает на листики, бобы, стебли и цветы около двухсот яичек. Примерно через неделю из них появляются маленькие гусенички, которые, попадая внутрь бобов, съедают горошины, и огородники остаются без урожая.

Защищайте посадки гороха от вредителей

Методов борьбы с гороховой плодожоркой множество, но я использую лишь парочку, которыми и поделюсь с вами:

  • 1 способ: периодически опрыскиваю растения настоем томатной ботвы. Для приготовления беру примерно 3 кг ботвы на 10 л воды;
  • 2 способ: обрабатываю гороховые посадки настоем чеснока. Для приготовления беру 20 г чеснока, пропущенного через чеснокодавилку, заливаю 10 л воды, настаиваю сутки. Настой процеживаю и опрыскиваю им растения гороха.

Очень хорошо помогает, кстати, как томатный, так и чесночный настой и от такого вредителя, как гороховая тля.

Довольно распространенным заболеванием гороха считается мучнистая роса. С ней я предпочитаю бороться, используя настой полевого осота: 300 г листочков растения настаиваю ночь в ведерке воды. Опрыскиваю горох таким настоем дважды, с интервалом в 7-8 дней.

Сорта гороха

Существуют несколько сортов гороха: сахарные, зерна которых могут употребляться в пищу вместе со створками (мои любимые), а также лущильные: их створки несъедобны, но плоды характеризуются отличными вкусовыми качествами.

Выбрать семена гороха вы можете с помощью нашего маркета – иллюстрированного каталога товаров из разных интернет-магазинов.