Кустовой укроп пока не получил в нашей стране большого распространения, но уже успел пробудить у огородников интерес. И связано это, в первую очередь, с его высокой урожайностью. Всего 20 кустов могут полностью удовлетворить потребности семьи из 3—4 человек в этой пряной и ароматной зелени.

Многих огородников, впервые посеявших эту культуру, постигает разочарование: растения не достигают оптимальных размеров и не дают высокого урожая. Причина этого заключается в том, что агротехника выращивания кустовых сортов имеет свои особенности. В этой статье рассмотрены вопросы, как вырастить хороший укроп кустовых сортов, и какие правила ухода за ним следует соблюдать.

Описание растения

Существует много сортов этой культуры, которые отличаются от обычного укропа необычной формой и высотой куста. Взрослое растение может достигать в высоту до 1,5 м, а при выращивании в теплице — до 2,5—3 м. Нижние междоузлия сближены, а из листовых пазух вырастают хорошо облиственные боковые побеги. Благодаря этому укроп и приобретает форму куста. Длина листа достигает 45 см, из-за чего растение часто путают с фенхелем.

Подготовка семян

Кустовой укроп обычно формирует цветонос в самом конце сезона, поэтому семена не успевают вызревать в большинстве регионов России. Для того чтобы избежать ежегодной покупки посадочного материала, необходимо хотя бы несколько кустов выращивать рассадой, тогда семена успеют созреть до начала холодов.

В семенах укропа много эфирных масел, из-за чего их всхожесть со временем снижается. Если нет уверенности в свежести семян, их рекомендуют замачивать в течение нескольких дней в теплой воде. Потемневшую воду, насыщенную маслами, сливают, а вместо нее заливают свежую. Перед посадкой семена расстилают на ткани и подсушивают до появления сыпучести.

Подготовка грунта и посев

Укроп любит плодородные, хорошо впитывающие влагу почвы, но для его посева подойдут большинство грунтов с нейтральной реакцией. Так как корневая система кустового укропа мощная и может достигать глубины 50 см, для полноценного развития растения необходима достаточная толщина плодородного слоя.

Перед высадкой в грунт вносят органические или минеральные удобрения. Следует придерживаться таких норм их внесения на 1 кв. м. площади:

  • мочевина или калийная соль — 15—20 г;
  • перегной — 2—3 кг;
  • суперфосфат — 20—30 г.

Посев производят в рыхлую, влажную почву. Для посадки укропа в открытый грунт подойдет конец апреля — начало мая. Семена высевают в бороздки на расстоянии 3—4 см, при этом расстояние между рядами должно быть не менее 20 см. При более густой посадке не происходит образование боковых побегов, а междоузлия вытягиваются — растение развивается, как обычные садовые сорта. До появления всходов место посадки рекомендуется накрыть пленкой.

На вопрос, сколько всходит укроп, нельзя дать однозначного ответа — все зависит от сорта, возраста семян и температуры почвы. Обычно первые всходы появляются через 1—2 недели после посева. После всходов сеянцы необходимо проредить. Обычно проводят несколько прореживаний до достижения расстояния в ряду между растениями 15—20 см.

Особенности выращивания и ухода

Эту культуру преимущественно выращивают в теплицах, но посадка укропа в открытый грунт также возможна. Одним из распространенных способов является выращивание рассады и последующая высадка ее на участке.

Для выращивания рассады подготовленные семена высевают в стаканчики или ящики. Посев производят приблизительно за месяц до высадки в открытый грунт. Можно после появления всходов срезать ростки на уровне почвы, это ускорит рост растений.

Рассаду высаживают на участке в мае, когда на ней уже сформировались 5—7 листочков. При высадке между соседними растениями соблюдают дистанцию в 30 см.

Мероприятия по уходу за кустовым укропом включают в себя прополку и полив. Избавляться от сорняков нужно регулярно до появления на растении 3—4 листочков. После этого его рост становится более интенсивным, и сорняки уже не могут его заглушить. Поливают укроп 1 раз в неделю из расчета 5 литров воды на 1 кв. м. почвы.

Чем удобрять укроп?

Если почва перед посевом удобрялась, то дополнительное внесение удобрений, как правило, не требуется. Можно несколько раз провести вместе с поливом корневую подкормку: 1 ч. л. мочевины или 0,5 л коровяка на ведро воды.

Укроп может накапливать в листьях опасные для здоровья человека нитраты. По этой причине не рекомендуется вносить азотные удобрения, если у растения нет признаков недостатка этого элемента.О недостатке азота свидетельствует пожелтение листьев и замедленное развитие растения.

Листья кустового укропа будут радовать Вас своим ароматом все лето, а в засушенном виде – круглый год. О том, как правильно выращивать это культурное растение и пойдет речь в данной статье.

Лучшие сорта кустового укропа

Родоначальником кустового укропа считается сорт Кибрай, который был выведен в начале 90-х годов. В пазухах основных листьев появлялись новые листочки. В результате растение становилось кустистым. Чуть позднее селекционеры улучшили культуру, в результате появились такие сорта, как Буян, Салют. Их основное преимущество – долгий период развития до цветения. Это позволяло садоводам собирать много ароматной зелени. Основными недостатками ранних сортов, речь о которых шла выше, являлись повышенная восприимчивость к гнилям корней, ломкость листьев, неудачная форма.

В начале 2000-ых годов стал появляться кустовой укроп «второго поколения», который был лишен большинства недостатков первоначальных сортов. К этому типу можно отнести такие сорта, как Амазон и Аллигатор.

Еще больше улучшений вобрал в себя сорт Алмаз. Основное преимущество – очень длительный период уборки зелени. При должном уходе, кустик будет снабжать вас свежей зеленью в течение всего летнего сезона, каждый раз отращивая новые листочки.

Как вырастить кустовой укроп в открытом грунте

Кустовые сорта укропа принято возделывать долго. К этому времени в их листьях накопится достаточное количество ароматных эфирных масел, придающих этому растению неповторимый терпкий аромат.

Интересная статистика: чтобы получить 200 грамм ароматной зелени, нужно посеять 15-20 грамм семян обычного укропа или всего лишь 1 грамм семян кустового укропа Аллигатор!

Несмотря на кажущуюся простоту, к выращиванию укропа следует подойти основательно. В его семенах изначально содержится много жирных и эфирных масел, которые существенно замедляют время прорастания. При благоприятных условиях всходы начинают появляться через 7-10 дней после посадки, а при низких температурах этот период может растянуться до 3-4 недель. Поэтому для ускорения прорастания многие дачники замачивают семена в теплой воне в течение суток (необходимо обновлять теплую воду по мере остывания). На следующий день после этой процедуры следует посадить замоченные семена во влажную почву. Если все сделано правильно, то первые ростки появятся уже через 2-3 дня.

Кустовой укроп – светолюбивое растение, которое очень требовательно к структуре и плодородию почвы. Лучшая температура для роста – от 18 до 20 C.

Чтобы кустовой укроп набрал оптимальную массу в 100-200 г, необходимо сажать семена достаточно далеко друг от друга (1,5-2 см между соседними семенами, грядки должны отстоять друг от друга на 20-25 см). Когда растения достигнут высоты 6 см, грядки необходимо проредить так, чтобы между соседними кустами расстояние было уже 5-7 см. По мере роста такое прореживание надо повторять, постепенно увеличивая расстояние между кустами до 10-12, а затем до 15-20 см. Это позволит кустам хорошо развиваться и не затенять друг друга.

По мере нарастания листьев их необходимо обрывать. Когда растения начинают зацветать, все листья необходимо полностью оборвать либо полностью выдернуть растение (вместе с корнем).

Выращивание кустового укропа через рассаду

В открытый грунт кустовой укроп принято сеять в конце апреля – начале мая. Однако, если заранее дома вырастить сеянцы с 5-7 листочками и перенести их в открытый грунт в начале мая, то уборку первого урожая можно будет производить уже в середине мая!

Для выращивания рассадой лучше всего подходит сорт Алмаз. Семена под рассаду сеют примерно за месяц до высадки в открытый грунт, то есть где-то в начале апреля. В рассадной смеси, находящейся в деревянных ящичках, нужно сделать бороздки глубиной в 1 см и расстоянием между друг другом в 1,5-2 см. В каждой такой бороздке необходимо разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. После этого присыпьте бороздки с семенами почвой, полейте их, накройте пленкой и поставьте в теплое место. Необходимая температура 20-25 C. Где-то через 10-12 дней появятся первые всходы. Снимите пленку и перенесите ящик с рассадой на 2-3 дня в холодное место (10-12 C).

Далее поддерживайте температуру в интервале 18-22 C. С появлением первого настоящего листочка необходимо пересадить все сеянцы в кассеты с ячейками 5х5 см. Все, после этого необходимо время от времени поливать рассаду. Когда на всходах появится по 5-7 настоящих листочков. Рассаду кустового укропа можно перемещать на дачную грядку.

© Илья Владимирович | 2015-04-23
Тот ещё садовник