Сбор и хранение семян укропа для посадки несколько отличается от сбора плодов, предназначенных для приготовления из них лекарственных средств и для использования в пищу как пряной добавки. О том, как собрать семена укропа для посадки правильно, остановимся подробнее.

  • 1 Как собрать семена укропа
  • 2 Когда собирать
  • 3 Как выглядят укроп и его семена
  • 4 Как собирать семена укропа для посева
  • 5 Что делать с семенами укропа после сбора
  • 6 Как хранить семена укропа

Как собрать семена укропа

Многие огородники знают, что укроп — культура, которая легко размножается самосевом или паданками. В связи с этим возникает вопрос о том нужно или нет собирать семена с него для следующих посадок.

Действительно, укроп, выросший из паданок, всходит очень рано, дает крепкие стебли и хорошую зелень. Однако, эти растения очень быстро перерастают потребительскую зрелость, зелень стареет и грубеет. Созревшие на них семена высыпаются в землю, но не успевают прорасти в текущем сезоне и дать второй урожай сочной зелени.

Чтобы в течение сезона постоянно иметь на столе свежую зелень укропа, его семена нужно высевать несколько раз, включая посев под зиму. Для этого плоды следует заготовить в достаточном количестве, чтобы хватило для неоднократных посевов.

Кроме того, если были посеяны гибридные формы укропа, то из самосевных семян вырастут растения, которые не сохранят родительских качеств. Собирать семена для посева с такого укропа также не стоит, при размножении семенами гибриды не передают своих свойств. Поэтому собирать семена можно только с сортовых форм.

Когда собирать

Укроп относится к однолетним травянистым культурам. Его жизненный цикл от появления всходов до созревания семян занимает один сезон.

Размножать укроп вегетативными частями нельзя. Поэтому без сбора вызревших плодов для получения новых растений не обойтись.

Как культурное растение укроп огородный имеет ранние, средние и поздние сорта. Соответственно, семена созревают в разные сроки.

Плоды раннего укроп могут созреть уже в конце июля, средние сорта созревают в августе, а поздние — в сентябре. Сроки созревания могут зависеть от сроков посева, климатических и погодных условий.

Цветки укропа собраны в соцветия зонтики. На их месте после отцветания появляются плоды овальной формы. При сборе плодов укропа нужно ориентироваться не только на сроки, но и на внешний вид растение.

К сбору семян следует приступать когда зеленые части растения начнут желтеть и сохнуть, а семена, собранные в зонтики, приобретают темный цвет и твердую текстуру.

Важно не передержать зонтики на растении. Ведь вызревшие семена могут упасть на землю.

Как выглядят укроп и его семена

Укроп, растущий на любительских огородах, так и называется укроп огородный или укроп пахучий. Это единственный вид, который образует род Укроп из семейства Зонтичные.

Корневая система — стержневая, а стебли у растения прямые, иногда ветвистые. Высота стеблей зависит от сорта, они могут быть как невысокими, не выше полуметра, так и высокими до 1,5 м. Листья нижних ярусов имеют черешки, а верхние листочки у растения сидячие.

Цветки собраны в сложные зонтики. Диаметр соцветия от 3 до 30 см. Количество лучей в соцветии от 10 до 40. Окраска лепестков желтая, цветки укропа обоеполые.

Плоды укропа имеют в ширину от 1,0 до 4,0 мм, в длину они от 3 мм до 5 мм. Плоды называют сухим вислоплодником. Этот вид плодов развивается из двух завязей и состоит из двух полуплодиков.

С одной стороны семена укропа плоские, с другой они выпуклые. Каждая сторона имеет по три спинных ребрышка. По бокам плода также есть по одному плоскому ребрышку.

Цвет зрелых семян может быть:

  • коричневым;
  • светло-коричневым;
  • серо-коричневым;
  • с зеленым оттенком.

Когда наступает биологическая зрелость плодик распадается на две половинки, которые удерживаются на одном стерженьке карпофоре. Само семя состоит из эндосперма и зародыша.

Как собирать семена укропа для посева

Когда семена укропа созреют, они меняют не только свой цвет. У них появляется сильный запах и сладковато-пряный вкус. Если это произошло, то пришло время сбора семян, которые в последующем станут посевным материалом.

Сбор семян лучше производить не только в сухую, но и желательно безветренную погоду. Оптимальное время суток — это время перед обедом, примерно с 11 часов утра.

Зонтики укропа с вызревшими семена нужно срезать с небольшой частью стебля. После этого их нужно хорошо высушить. Для этого в пучки можно связать по 3-4 стебля с мелкими зонтиками. Если сорт имеет крупные соцветия, то стебли сушат по одному.

Естественно, по мере высыхания семена могут осыпаться. Для того чтобы избежать потерь, перед развешиванием на сушку зонтики можно поместить в бумажные пакеты или тканевые мешочки.

Если такой возможности нет, то под развешенными пучками можно разложить чистую бумагу или ткань. После сушки будет легко собрать все высыпавшиеся плоды укропа.

Сушку производить удобно на свежем воздухе под навесом или в подсобном помещении, где хорошо циркулирует воздух. Не следует сушить семена для посева на открытом солнце.

Что делать с семенами укропа после сбора

Обычно на дозревание и сушку семян укропа уходит неделя. Хорошо просушенные зонтики теряют семена без помощи человека. Но иногда плоды не осыпаются самостоятельно даже после полного высыхания.

В этом случае требуется обмолот зонтиков. Сделать это можно несколькими способами:

  1. Расстелить белую бумагу или ткань на стол. Слегка постукивать сухим зонтиком выбить из него семена.
  2. Высохшие зонтики сложить в пакет и хорошо потрясти его.
  3. Сложить укропные зонтики между двумя листами бумаги. Легонько, без сильного нажима прокатать сверху деревянной скалкой.

После того как зонтики с семенами будут обмолочены, семена нужно очистить от посторонних примесей. Проще всего это сделать при помощи двух сит.

В первом сите отверстия должны быть чуть больше семян укропа Нужно ссыпать все семена и просеять их над бумагой. Весь крупный мусор останется в сите, а семена и мелкие посторонние частицы пройдут через отверстия.

Второе сито должно иметь отверстия меньше семян. При просеивании через него, семена останутся в сите, а мелкий мусор пройдет через отверстия. Такими образом семена будут чистыми, их можно закладывать на хранения.

Не все хозяйки знают, что сухие зонтики без семян можно перемолоть на мельнице в порошок, который подходит как приправа ко многим блюдам.

Как хранить семена укропа

Собранные семена для посева должны сохранить свою всхожесть. Для этого их нужно правильно хранить после сбора. Если укроп не высевают под зиму, то, как минимум, семена нужно сохранять в течение семи месяцев.

Хранить семена нужно в бумажных пакетах или холщевых мешочках, сложенных в 2-3 слоя в картонные короба или деревянные ящики в сухом помещении. Температура хранения должна быть от + 5 до + 18 градусов. Первым врагом семян укропа является влажность, в помещении, где их хранят влажность не должна быть более 50%.

Семена очень гигроскопичны и очень быстро могут впитать влагу из окружающего воздуха. Это опасно тем, что в условиях высокой влажности в семенах активизируются биологические процессы.

В результате этого семена покрываются плесенью. Их всхожесть падает до ноля. Правильное хранение обеспечить полноценные всходы. Если семян заготовлено больше, чем нужно их можно хранить в течение трех лет, хотя семена укропа могут сохранять всхожесть до 10 лет.

Здравствуйте, дорогие садоводы, огородники и цветоводы. На улице весна и, конечно, уже с конца апреля и по конец мая можно высевать и укроп, и петрушечку листовую, и получить урожай уже концу лета. Хороший урожай петрушки и укропа можно собрать уже месяца через полтора и вновь повторить посадку.

Подготовка почвы

Итак, приступим к посадке укропа и петрушки. Что нам для этого нужно? Нужно подготовить почву, на глубину примерно штыка лопаты, внеся в нее небольшое количество перегноя, компоста или биогумуса. Желательно при посадке зеленных культур все-таки использовать органику. Она помягче воздействует на растения, и меньше накапливается нитратов. Но опять же нитраты накопятся в большом количестве, если вы перестараетесь. А мы любим иногда и побольше, погуще, так что вот этого как раз для зеленых культур делать нельзя.

Итак, мы с вами внесли все необходимые элементы. Обязательно проверьте свою почву на кислотность. И при необходимости, если, к примеру, у вас почва имеет реакцию 5-5,5, доведите ее до 6 или даже 7 PH. Такая кислотность должна быть на грядочках с петрушечкой и укропчиком.

Перед посадкой мы рыхлим почву примерно сантиметра на 3-4. Просто обычными граблями или лопаточкой аккуратненько совершаем такое вот рыхление почвы. Если рядышком у нас уже взошел укроп и растет в строчках, то мы посадим более простым способом, вразброс.

Подготовка семян к посеву

Предварительно семена укропа нужно, конечно же, обработать, чтобы быстрее появились всходы. Мы замачиваем семена на три дня в дождевой воде и каждый день примерно 3-4 раза меняем эту воду, пока она практически не станет прозрачной. Затем семена слегка подсушиваем и высеваем этим способом или вразброс.

Почва должна быть, конечно же, еще и влажной. Поэтому перед тем, как посеять семена, мы должны обильно ее пролить. Проливаем, потому что многие из нас на дачах бывают в субботу-воскресенье, и целую неделю наши посевы чувствуют жажду. Некому обеспечить нормальным поливом растения, поэтому обильно пролейте почву, и можно высевать семена.

Если вы сильно спешите, забыли замочить семена, можно не только в воде обработать эти семена. Можно в течение 20-30 минут выдержать семена в растворе 40-процентного спирта. 40-45%, не столь важно. Немножко их ополаскиваем, слегка обвяливаем, не подсушиваем, чтоб они хрустели, слегка обвяливаем и производим посев. Если неудобно поштучно рассыпать, смешивайте с песком, смешивайте с торфом, с хорошей мелкой почвой, и тогда посевы более равномерные.

Скажем, пачку на стакан песка или торфа перемешайте тщательно и производите посев. Мне нравится вразброс производить посевы, тем более эти семена прошли предварительную обработку. Посмотрите, какие красивые семена. Хорошо, что мы их не замочили.

Посадка укропа

Если бы я их перемешал бы хотя бы с песочком, то посевы были бы более равномерные. Ничего страшного. Мы их немного разбросаем. Семена посеяли, после чего мы должны их присыпать почвой.

Можно взять и граблями вот таким образом пошерудить семена. Вот у нас семена какие-то заглубились, причем неглубоко, на сантиметр. Вот так мы их смешали с почвой. По-моему, замечательно, и те семена, которые оказались все-таки на поверхности, мы должны слегка присыпать.

Присыпаем нашей почвой, которая находится на грядках, с добавлением песочка, торфа, чтобы все-таки эта почва была порыхлее немножечко. Можно добавить даже еще и органики чуть-чуть, перегноя не пожалейте. На такое ведро хотя бы поллопаточки перегноя тоже будет неплохо. Мы присыпали эти семена, мы посеяли семена и сейчас будем производить полив.

Но я хотел вам рассказать и показать еще как сеять и петрушку. А что о ней говорить, когда ее точно так же можно посеять, как и укроп. Так что сейте укроп и петрушку абсолютно одним и тем же способом, и вы получите замечательный урожай. Единственное, что не забывайте все-таки увлажнять почву, чтобы она постоянно была в меру влажной.