Проверенное эффективное средство от кашля. Редькой с медом меня лечила от кашля в детстве мама. Для приготовления черной редьки с натуральным медом не требуется особых знаний и навыков. Единственное важное условие – лучше готовить такое средство непосредственно перед применением.

Автор рецепта
Черная редька с медом от простуды

Смотри видео

Состав / ингредиенты

чайная ложка 5 мл
десертная ложка 10 мл
столовая ложка 20 мл
стакан 200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11 % 2 г
Жиры 0 % 0 г
Углеводы 89 % 16 г
ГИ: 38 / 0 / 63

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Вариант 1: традиционный. Понадобится редька, острый нож, мед и емкость, чтобы поместить редьку. Емкость должна прилегать к корнеплоду не слишком плотно. Редьку нужно очень хорошо отмыть от грязи губкой.

Шаг 2:

У редьки обрезаем ту сторону, где растет ботва, чтобы получилась плоская основа, на которой корнеплод сможет прочно стоять в емкости.

Шаг 3:

Отрезаем хвостик, из которого рос корешок.

Шаг 4:

В корнеплоде вырезаем ножом ямку, вычищаем ее при помощи ложки или круглого ножа. Можно сделать дополнительные полоски ножом на дне ямки.

Шаг 5:

Заливаем медом.

Шаг 6:

Закрываем крышкой и убираем в темное прохладное место на ночь (примерно на 10 часов).

Шаг 7:

Вот так выглядит редька с утра — корнеплод слегка подсохнет и из него сверху и снизу через надрезанные части будет выделяться сок.

Шаг 8:

Вариант 2: быстрый. Для него корнеплод трем на терке.

Шаг 9:

Закладываем тертую редьку в миску с медом, аккуратно размешиваем, сверху закрываем блюдом или пищевой пленкой. Удобно использовать пищевой контейнер. Оставляем в темном прохладном месте, и через 3 часа редька готова к употреблению!

Шаг 10:

Будьте здоровы!

2 представленных варианта я подробно узнала как готовить от бабушки и опробовала на себе. Традиционный вариант — проделывание ямки в корнеплоде — требует больше времени, чтобы настояться (около 10 часов). В этом случае вы получите больше сока. Вариант с тертой редькой — намного быстрее (готов к употреблению через 3 часа). Сока в этом случае, правда, выделяется меньше, зато из оставшейся пропитанной медом редьки можно потом сделать оладушки:)

В качестве средства от кашля употреблять по 1 чайной ложке 3 раза в день после еды. Обычно пишут, что нужно подливать мед. Из своего опыта я заметила, что практически весь сок выделяется в первый же день, и потом от того, что добавляешь мед, сока больше не становится. Пробовала с корнеплодами разного размера — эффект одинаковый.

Так как из-за натуральности компонентов срок годности средства совсем небольшой, необходимо знать и соблюдать правила и условия хранения.

Как правильно хранить редьку с медом? Оптимальный вариант для хранения готовой редьки с медом (как обычный, так и быстрый вариант с тертой редькой) – это холодильник. Он сохранит полезные свойства лечебного напитка в том случае, если вы приготовили большую порцию.

Готовый сок черной редьки с медом лучше процедить в отдельную, герметично закрывающуюся емкость и так хранить в холодильнике. Максимальный срок хранения в закрытом виде, повторю, обязательно в холодильнике – трое суток.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Пожаловаться / сообщить об ошибке

Для чего нужен этот код?

Редька богата антиоксидантами и витаминами, ее считают природным антибиотиком. В сочетании с медом корнеплод становится эффективным средством от кашля. В чем польза редьки и какие рецепты с ней помогают от кашля, рассказывает доктор медицины Джабин Бегум и автор книг о лекарственных растениях Григорий Михайлов.

Польза редьки с медом от кашля

Редька — это группа корнеплодов со светлой хрустящей мякотью и пряным перечным вкусом. Они различаются по форме от коротких и круглых до длинных и узких, а кожура может быть красной, черной, белой, желтой, розовой или фиолетовой.

Редьку употребляют при заболеваниях желудка и кишечника, заболеваниях печени, желчевыводящих путей, камнях в желчном пузыре, потере аппетита, бронхите, лихорадке, простуде и кашле, сообщает WebMD.

Все виды редьки содержат фитонциды, благодаря которым корнеплод имеет такой специфический вкус. Именно они и защищают от вирусов. Чем острее вкус, тем больше фитонцидов в корнеплоде. Так что особенно полезно есть острую редьку.

Редька — хороший источник антиоксидантов, таких как катехин, пирогалол, ванильная кислота и другие фенольные соединения. Эти корнеплоды обладают большим количеством витамина С, который действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждения, пишет доктор медицины Джабин Бегум.

Как действует редька с медом от кашля? Редька — природный антибиотик. Ее ферменты способны растворять клеточные стенки ряда бактерий. Редька освобождает дыхательную систему (нос, горло и легкие) от застоев, инфекции и аллергии, дезинфицирует и защищает от инфекций дыхательные пути. В сочетании с медом средство разжижает мокроту и облегчает ее выведение, снимает воспаление и укрепляет иммунитет.

Как помогает тертая редька с медом? Средство из тертой редьки с медом лучше усваивается, а вещества из овощного сока быстрее попадают в кровь. Механизм действия остается прежним: средство помогает уничтожать болезнетворные бактерии, выводит мокроту из легких, смягчает кашель и облегчает дыхание. Оказывает жаропонижающий эффект за счет противовоспалительных свойств.

Черная редька с медом от какого кашля? Черная редька с медом помогает при сухом кашле. Сок редьки с медом способствует разжижению мокроты, которая скапливается в легких, и отхаркиванию.

Как применять редьку с медом от кашля

Поскольку редька полна витаминов и минералов без большого количества углеводов и калорий, это здоровый овощ, который можно употреблять практически всем. Однако употребление значительного количества редьки может препятствовать выработке гормонов щитовидной железы, если есть дефицит йода, отмечает доктор медицины Джабин Бегум. Прием большого количества редьки может раздражать пищеварительный тракт. У некоторых людей аллергия на редьку, но это бывает редко.

Большое количество редьки снизит уровень сахара в крови. Следите за признаками низкого уровня сахара в крови (гипогликемии) и тщательно контролируйте уровень показателей при диабете. Не употребляйте редьку перед запланированным оперативным вмешательством.

Используйте с осторожностью при камнях в желчном. Редька усиливает отток желчи. У людей с камнями в желчном пузыре этот эффект может повысить риск внезапной боли и блокировки желчных протоков.

Важно убедиться в отсутствии аллергии на мед, поскольку это сильный аллерген. Если аллергии не наблюдается, то мед станет эффективным средством от кашля, в том числе для детей, пишет Хибатулла Абуэльгасим.

Как принимать редьку с медом? Воспользуйтесь советами автора книги о лекарственных растениях Григория Михайлова:

  1. При бронхите. Сок черной редьки и мед смешайте в равных пропорциях. Принимайте по четверти стакана 4–6 раз в день. Можно приготовить напиток на весь день.
  2. При трахеите. Выжмите сок из черной редьки и добавьте мед. Пейте по 1 ст. л. сока редьки с медом 3 раза в день после еды. Каждый раз готовьте свежий сок редьки.
  3. При ОРВИ. Редьку натрите на терке, соедините с медом и тщательно перемешайте. Кашицу выложите на 2–3 слоя ткани и используйте в качестве горчичников на ночь. Курс лечения – 1 неделя (процедуры проводятся через день).

При бронхите сок редьки смешивают и с морковным соком, и добавляют мед. Морковный сок — дополнительный источник витаминов. Для профилактики ОРВИ сок редьки принимают с молоком курсом 2–3 недели.

Редька — натуральный антибиотик широкого действия, который в сочетании с медом эффективно борется с причинами кашля. Это средством подходит как взрослым, так и детям, у которых нет аллергии на мед. Сок редьки, смешанный с медом, способствует отхождению мокроты, смягчению кашля и облегчению дыхания.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

  1. Jabeen Begum. Radish: Health Benefits, Nutrition, and Uses // WebMD. — 2022. — 19 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-radish
  2. Hibatullah Abuelgasim, Charlotte Albury, Joseph Lee. Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis // PubMed. — 2021. — 26(2):57-64. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32817011/
  3. Radish — Uses, Side Effects, and More // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-502/radish

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна.