Целебные свойства липового цвета признает даже современная наука. Отвар цветков липы укрепляет иммунитет, понижает уровень сахара в крови, помогает улучшить работу ЖКТ, справиться с головной болью, улучшает выведение вредных веществ из организма. Это лекарственное растение широко применяют при простуде: оно обладает антибактериальным, противовирусным, жаропонижающим, потогонным действием. Сухой липовый цвет используют для заваривания чая, из него даже готовят варенье!

А ведь липы растут практически везде. Поэтому неудивительно, что многие сами заготавливают липовый цвет на зиму. Но чтобы напиток из липы не только радовал ароматом, но и приносил пользу, при сборе цветков липы следует соблюдать несколько важных правил.

Когда нужно собирать липовый цвет и как правильно это делать?

В каком месяце собирают липовый цвет?

Собирать липу нужно в период ее активного цветения – в это время в цветах самое большое количество полезных веществ (флавоноидов, фитонцидов, дубильных веществ, витаминов A и C, железа, магния, кальция). Обычно цветение приходится на конец июня, но, если погода теплая, липа может зацвести в начале месяца. Конечно, назвать точные даты сложно, но можно визуально определить, что цветы уже пора собирать. Заготавливать липу следует, когда почти все цветки распустились, но некоторые все еще находятся в бутонах. Учтите, что времени у вас будет мало. Липа цветет около 10 дней – важно подобрать момент от раскрытия цветка до опадания с него лепестков.

Кстати, правильно выбрать требуется и день, даже часть дня. Так, для сбора подойдет день с теплой, сухой погодой (температура воздуха – до +25 °С) – в таких условиях цветки активно выделяют нектар. Собирать соцветия лучше в первой половине дня, но не с самого утра, когда на растениях еще есть роса.

Следует учесть, что липа очень популярна в озеленении городов, потому что аккумулирует из воздуха пыль, копоть и другие вредные вещества, поэтому для безопасной заготовки сырья выбирайте деревья, которые растут не менее, чем в километре от дорог, а в радиусе 5 километров нет промышленных предприятий, ТЭС, железнодорожных путей и других источников загрязнения воздуха и почвы. Совершенно точно не следует собирать липовый цвет в большом городе, даже если само дерево растет в глубине парка. В противном случае вы рискуете получить вместе с полезными веществами и тяжелые металлы.

Как правильно собирать липовый цвет?

Выбирать нужно красивые соцветия без повреждений, пожелтевших листьев, ржавых пятен. Они обычно плохо отделяются от цветоножки, поэтому лучше не «рвать» их, травмируя дерево, а аккуратно срезать ножницами или специальным секатором. Срезать соцветие нужно вместе с одинарным листочком.
Чтобы семье из трех человек всю зиму пить ароматный, полезный липовый чай, достаточно собрать 0,5–1 кг липового цвета.

Как сушить соцветия липы?

Липа собрана. Следующий этап – сушка.

Соцветия равномерно распределяют на деревянном подносе или полотне из натуральной ткани и оставляют на улице в месте, которое располагается в тени и хорошо проветривается. Сушить липовый цвет следует 2–3 дня. Сырье перемешивают 2–3 раза в день. Чтобы защитить растения от насекомых, поднос накрывают марлей. На ночь липовый цвет следует забрать в дом, чтобы ранним утром он не отсырел от росы. Иначе на нем может завестись плесень.

Альтернатива улице – использование духовки или специальной сушилки для овощей и фруктов. В этом случае сушка длится 2 часа, а температура должна быть в пределах 35–45 °С. Однако естественная сушка предпочтительнее.

Цветы высохли. Теперь их нужно перебрать, то есть удалить те цветочки, которые поменяли цвет. Остальное сырье отправляется на хранение.

Хранение сухого липового цвета

Для хранения высушенных цветов липы выбирают темное место. Соцветия можно пересыпать в бумажный пакет или холщовый мешочек. Также можно хранить высушенный липовый цвет в керамической или деревянной посуде, но у нее должна быть плотно закрывающаяся крышка. Подойдет и картонная коробка. А вот от пластика лучше отказаться: цветки быстро отсыреют и утратят свои лечебные свойства.

Липовый цвет можно хранить до двух лет.

Есть ли альтернатива собственным заготовкам липового цвета?

Городским жителям очень сложно найти подходящие деревья не в городской черте, а также соблюдать все правила сушки липового цвета. Но это вовсе не значит, что осенью, зимой и весной – в сезон простуд – вы останетесь без «поддержки» лекарственного растения.

Так, для детей в возрасте 3 лет и старше в аптеке можно купить напиток с липой Дыши ® . Он предназначен для использования в качестве обильного теплого питья при простуде. Давая ребенку напиток с липой Дыши ® , вы можете быть уверены в том, что содержащийся в нем экстракт цветков липы получен из качественного сырья, не загрязнен промышленными отходами. Кроме того, в экстракте цветков липы содержится эффективная концентрация полезных веществ.

Кроме липы, в состав напитка входит витамин C, цинк, экстракт цветков ромашки, которые также полезны при простуде. Напиток обладает мягким, приятным вкусом, а значит, ребенок не будет капризничать и отказываться от питья.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ РЕКЛАМОЙ. МАТЕРИАЛ ПОДГОТОВЛЕН ПРИ УЧАСТИИ ЭКСПЕРТОВ.

Липа — род древесных и кустарниковых растений семейства Мальвовые. В России он широко распространен на европейской территории, на Среднем Урале, встречается на Кавказе, Дальнем Востоке, юге Сибири. Липа используется для получения древесины, цветов, а также меда.

Липовый цвет заготавливают летом, в период цветения дерева, когда испаряется утренняя роса. Цветки этого растения содержат вещества, которые могут оказывать мочегонное и потогонное действие, стимулировать выделение желудочного сока и пищеварительных ферментов. Настои и отвары растения могут применяться в качестве успокаивающего, болеутоляющего, противовоспалительного и жаропонижающего средства 2-7 .

Химический состав растения

Из цветков липы выделено большое количество биологически активных компонентов, среди них: эфирные масла, полисахариды (галактоза, глюкоза, рамноза, ксилоза, галактуроновая кислота), тритерпеновые сапонины, флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота (витамин С), каротин, воск, фитонциды и горькие вещества 1 .

Полезные свойства

Большое разнообразие биологически активных веществ в составе цветков липы обусловливает широкое применение растения для стимуляции процессов пищеварения и мочевыделения, в качестве антиоксидантного, противовоспалительного, обезболивающего, жаропонижающего, потогонного и седативного средства 2-7 .

Антиоксидантные свойства

Липа содержит флавоноиды (тилирозид, кверцетин, астрагалин, афзелин, винсетоксикозид B, госсипитрин, гуаяверин, изокверцитрин, кверцитрозид, прунин, эриодиктиол), аскорбиновую кислоту (витамин С), бета-каротин (провитамин А), которые могут обеспечивать высокую антиоксидантную активность ее экстрактов и отваров 1,2 .

Научные исследования in vitro показали, что биоактивные соединения липового экстракта могут поглощать свободные радикалы и стимулировать выработку антиоксидантного фермента — супероксиддисмутазы, тем самым подавлять перекисное окисление липидов, замедлять процессы старения и гибели клеток 2 .

Благодаря выраженным антиоксидантным свойствам, флавоноиды липы могут способствовать повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, уменьшению их проницаемости. Этот эффект растения нашел применение в комплексной терапии патологий сердечно-сосудистой системы 3 .

Противовоспалительное и обезболивающее действие

При появлении в организме повреждающего агента активируются механизмы, которые направлены на борьбу с ним, что приводит к развитию воспалительной реакции. В пострадавшую зону направляются клетки иммунной системы. Чтобы поступление иммунных агентов было наиболее быстрым, в пораженной области усиливается кровоток, возникает локальное покраснение, повышается проницаемость сосудистой стенки, начинается отек окружающих тканей, которые сдавливают нервные окончания и вызывают боль. Формируются три составляющие воспалительного процесса: гиперемия (покраснение), отек и боль.

Биоактивные вещества липы могут повышать эластичность сосудистой стенки и снижать ее проницаемость, способствуя уменьшению воспаления, отека и связанного с ними болевого синдрома. Таким образом, антиоксидантное действие флавоноидов липового цвета является первоосновой противовоспалительного и обезболивающего эффектов 2,4 .

Благодаря способности уменьшать интенсивность болевого синдрома, отвар из цветков этого дерева издавна применялся для облегчения самочувствия во время менструации 4 .

Улучшение секреторной функции

Липа содержит большое количество полисахаридов. Они расщепляются в кишечнике до моно- и олигосахаридов и служат строительным материалом для собственного секрета клеток слизистой оболочки дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, а также способствуют нормализации их функции 5 .

Установлено, что полисахариды липы могут оказывать выраженное отхаркивающее и обволакивающее действие, стимулируя выработку собственного бронхиального секрета, который защищает слизистую дыхательных путей и снижает ее чувствительность. Кроме того, за счет повышения активности мерцательного эпителия и улучшения моторной функции бронхов они могут ускорять разжижение и удаление бронхиальной слизи 5 .

Это свойство полисахаридов липы нашло применение в комплексной терапии сухого кашля, который травмирует и раздражает слизистые оболочки верхних дыхательных путей, вызывает новые кашлевые толчки, создавая «порочный» круг: воспаление–кашель–воспаление. Благодаря противовоспалительным и обезболивающим свойствам, экстракт липы может уменьшать интенсивность навязчивого сухого кашля и постепенно переводить его во влажный 6 .

Способность липы активировать работу бокаловидных клеток желудочно-кишечного тракта, а также ее противовоспалительное и обезболивающее действие нашли применение в гастроэнтерологии при борьбе с воспалительными процессами органов пищеварительной системы, где экстракты растения используются для улучшения продукции и отхождения желчи, выработки желудочного сока 7 .

Жаропонижающее действие

Среди биологически активных веществ, которые содержат цветки липового дерева, можно выделить комплекс из эфирных масел, флавоноидов и сапонинов, которые могут обладать потогонным эффектом и способствовать снижению температуры тела. Этот эффект растения связан с расширением поверхностных сосудов кожи, активацией работы потовых желез, а также некоторым увеличением числа сердечных сокращений 7 .

Вяжущее и противомикробное действие

Дубильные вещества в составе цветков липы при местном применении могут оказывать вяжущее и противомикробное действие. Поэтому отвары и настои из липового цвета, а также из листьев этого дерева могут применяться для заживления ран на коже, язвенных дефектов слизистой оболочки желудка, кишечника, ротовой полости 7 .

Седативное и противосудорожное действие

В ряде исследований подтверждено положительное влияние липы на центральную нервную систему. Показано, что она может проявлять седативные свойства, уменьшать повышенную нервную возбудимость и раздражительность 4 . В экспериментальных исследованиях также установлено, что в низких концентрациях липовый цвет может оказывать противосудорожное действие 2 .

Мочегонные свойства

Помимо указанных свойств, липа может оказывать выраженное мочегонное действие, поэтому применяется в качестве вспомогательного компонента в составе комбинированной терапии при патологических состояниях мочевыделительной системы — циститах и нефритах, а также хронической сердечной недостаточности, сопровождающейся отеками и одышкой 2 .

Применение цветков липы

Благодаря своему противовоспалительному, обволакивающему и отхаркивающему действию, отвары и настои цветков липы нашли свое применение в составе комплексной терапии острых респираторных вирусных инфекций с явлениями ларингита, трахеита, бронхита с целью уменьшения интенсивности мучительного сухого кашля, увеличения секреции и выведения бронхиальной слизи 5,7 .

В гастроэнтерологии липа может использоваться как вспомогательное средство при язвенной болезни желудка, гастритах, язвенном колите, проктитах. Дубильные вещества и соединения с противовоспалительными свойствами в ее составе могут способствовать заживлению язвенных дефектов, подавлению воспалительных процессов, а также уменьшению болевого синдрома. Улучшение секреторной функции позволяет использовать липовый цвет как вспомогательное средство для усиления выработки и отхождения желчи 4,7 .

Несмотря на низкую токсичность веществ, содержащихся в цветках липы, применять отвары и настои из нее рекомендуется по назначению врача.

Противопоказания к применению

Биологически активные добавки и травяные сборы с липой противопоказаны к применению при индивидуальной непереносимости компонентов растения и поллинозах. Применение при беременности и в период грудного вскармливания возможно после консультации с врачом и только в том случае, если ожидаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода или ребенка 7 .

1 Минина С. А., Каухова Е. И. Химия и технология фитопрепаратов // Учебное пособие для вузов. — Москва, 2004. — 555 с. https://djvu.online/file/6ulRLJlK7LQb2

2 Мартин Э. М., Соса А. М., Мартинес К. С. и соавт. Антиоксидантная активность in vitro и противосудорожные свойства на модели судорог, вызванных PTZ у данио-рерио, водного экстракта Tilia viridis // In Vitro Antioxidant Activity and Anticonvulsant Properties on Zebrafish PTZ-Induced Seizure Model of a Tilia viridis Aqueous Extract. J Pharmacopuncture. 2024 Sep 30;27(3):211-222. doi: 10.3831/KPI.2024.27.3.211 . PMID: 39350930; PMCID: PMC11439512.

3 Гаврилова Н. А., Шурыгина М. С., Курдюков Е. Е. и соавт. Новая методика количественного определения флавоноидов в цветках липы // Известия высших учебных заведений. Поволжский регион. Естественные науки. — 2020. — № 2 (30). — С. 5–13. https://cyberleninka.ru/article/n/novaya-metodika-kolichestvennogo-opredeleniya-flavonoidov-v-tsvetkah-lipy

4 Кароматов И. Д., Абдувохидов А. Т. Липа сердцевидная // Биология и интегративная медицина. — 2017. — № 8. — С. 134–141. https://cyberleninka.ru/article/n/lipa-serdtsevidnaya?ysclid=m657cr1ayh563617295

5 Барнаулов О. Д. Фитотерапия простудных заболеваний Руководство // О. Д. Баранаулов. — СПб. Лань, 1998. — 156 с. https://rusneb.ru/catalog/000200_000018_RU_NLR_bibl_207280/

6 Данилюк О. А. Фитотерапия кашля у детей // Вопросы современной педиатрии. — 2008. — Том 7, № 4. — С. 120–125. https://vsp.spr-journal.ru/jour/article/view/1439

7 Липы цветки (Tiliae flores). Описание // Справочник лекарственных средств ВИДАЛЬ. Дата обновления публикации: 04.05.2020. https://www.vidal.ru/drugs/tiliae_flores__29929?ysclid=m63l2itz1i518496132

Входит в состав следующих препаратов:

адрес производителя:
659332, Россия, Алтайский край,
Бийск, ул. Социалистическая, 23/6

адрес продавца:
123112, Москва, Наб. Пресненская,
Д. 12, Ком. А2