Сейчас мало кто из огородников выращивает пекинскую капусту на своем участке. А зря. Это очень вкусный и полезный овощ. К тому же в выращивании неприхотлива. Рассаду можно вырастить даже без земли, а сама капуста хорошо растет и на подоконнике в зимнее время. Главное — соблюсти сроки посева на рассаду и в открытый грунт, чтобы капуста «не зацвела». О том, как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте, читайте далее.

Секреты выращивания пекинской капусты

Самая главная проблема при выращивании пекинской капусты — стрелкование и цветушность кочанов. Чтобы этого не произошло, надо поддерживать температуру и обеспечить короткий световой день. Делюсь своими секретами выращивания. При таком способе у нас всегда отличный урожай пекинской капусты. И никаких стрелок!

1. Ранний посев

Пекинская капуста – культура короткого светового дня. Ее нужно сеять или рано весной, в марте, или оставить посев на конец июня – начало июля. Не стоит сеять ее в конце апреля – начале мая: велика вероятность того, что она уйдет в стрелку.

Я сею капусту примерно 15–18 марта сразу в пластиковые стаканчики, предварительно прорастив семена дома в тепле. Земля для рассады очень хорошо заправлена – добавляю в нее компост и золу для раскисления, одновременно она идет и как удобрение.

СОВЕТ

Если не успели посеять пекинскую капусту рано,
лучше оставьте посев на лето.

2. Перекись водорода для рассады

Как только позволяет погода, выношу рассаду в теплицу – в апреле она у меня уже растет там. Размещаю с солнечной стороны, здесь притеняю от ярких лучей солнца укрывным материалом. Поскольку по ночам стоят отрицательные температуры, на ночь я набрасываю на рассаду укрывной материал и пленку.

За время роста рассады только 2 раза подкармливаю ее раствором перекиси водорода и дважды опрыскиваю по листьям этим же раствором.

3. Правильные соседи для капусты

В конце апреля капуста уже готова к пересадке, но в открытом грунте еще могут быть заморозки. Часто я сажаю ее в теплицу как уплотняющую культуру. В прошлом году она у меня росла по краю грядки, где посажены огурцы. Главное, чтобы культуры, которые будут расти рядом с пекинской капустой, не затеняли ее.

Считается, что пекинская капуста плохо переносит пересадку. Но у меня рассада с закрытой корневой системой, ее земляной ком весь опутан корнями и не разваливается при пересадке – получается просто перевалка, и капуста ее прекрасно переносит.

4. Легкая тень днем

Оптимальная температура для выращивания пекинской капусты – 15–20 °С. При длительной температуре ниже 13 °С высока вероятность того, что капуста уйдет в стрелку. Также это может произойти и при температуре выше 25 °С.

Днем капусту полезно притенять, создавая легкую полутень – рассеянный свет позволяет снизить температуру.

5. Никаких нитратов!

За время роста в грунте дважды подкармливаю пекинскую капусту зеленым органическим удобрением. Очень нежелательно вносить минеральные удобрения – у нее небольшой вегетационный период, и она очень сильно накапливает нитраты. Если почва хорошо заправлена, то можно совсем не удобрять.

Выращивание рассады пекинской капусты

Пекинскую капусту можно выращивать через рассаду.

  1. Семена сеют в ящики во влажную почву на глубину 0,5—1 см, предварительно перемешав с песком.
  2. Когда образуются 1—2 настоящих листа, сеянцы пикируют в питательные кубики или стаканчики.

Предварительно закаленную рассаду пекинской капусты высаживают на постоянное место по схеме:

  • 15х15 см для листовых форм,
  • 25х30 см для кочанных форм.

Выращивание рассады пекинской капусты без земли

Читатели «Дачного клуба» знают простой и необычный способ, как вырастить пекинскую капусту на огороде.

Самодельные емкости для рассады

В последнее время я часто сею семена в самокрутки, которые мастерю из пищевых полиэтиленовых пакетов – делаются они очень просто и занимают немного места.

  1. Пакет уже сложен в 2 слоя, я его немного подгибаю снизу – чтобы шириной был как туалетная бумага.
  2. Раскладываю бумагу на пакет в 2–3 слоя и смачиваю ее раствором суспензии хлореллы.

Сроки посева пекинской капусты на рассаду

Посадку пекинской капусты нужно проводить очень рано, иначе она может рано начать цвести, поскольку эта культура относится к растениям короткого светового дня, а со второй половины мая день становится намного длиннее. Я ее обычно начинаю выращивать самой первой из всех капуст. Я обычно выращиваю на участке сорт пекинской капусты Нежность.

Сею примерно 25 марта

Если не удалось посеять пекинскую капусту до середины апреля, то лучше перенести посев на более поздний срок – например, вторую половину лета

Как сажать пекинскую капусту на рассаду

Затем на бумагу раскладываю семена через 0,5–1 см – лучше всего это делать зубочисткой, отступая 5 мм от верхнего края.

  • Разложив семена, самокрутку нетуго сворачиваю.
  • На дно стакана наливаю немного суспензии хлореллы или обычной воды и кладу в него свернутый пакетик.
  • В стакане обязательно должна быть жидкость!
  • Стакан помещаю в пакет и ставлю в теплое место около батареи – там температура примерно 25 °С.

С помощью этого способа можно сеять на рассаду любые растения

Уход за рассадой пекинской капусты

Семена прорастают уже на 3–4 день.

  1. Примерно через 8–10 дней от посева (в первой декаде апреля) всходы дают хорошие корни и первые листья.
  2. В это время их нужно распикировать в отдельные стаканчики. Но если позволяет погода, можно высадить в грунт.
  3. Я сажаю в теплицу и накрываю пластиковыми стаканами или обрезанными бутылками.

Нельзя долго держать рассаду в самокрутках на «голодном пайке» – у нее нет запасов питательных веществ!

Как растет пекинская капуста

При посеве в апреле – мае сразу на грядки в холодный грунт семена будут прорастать примерно 2 недели, а в теплом помещении прорастут за несколько дней – получается огромный выигрыш во времени. А это значит, что первый урожай пекинской капусты можно получить уже в начале лета.

Т. Щедрина, г. Орехово-Зуево, Московская обл.

Справка

Хибинская капуста – раннеспелый, старый сорт с высокой урожайностью и пригодный для выращивания в разных регионах. Выведен еще в 1962 г. Предпочитает рыхлую и плодородную почву с нейтральной и слабощелочной реакцией. Крепкий кочан сформируется за 40-50 дней.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте

Посев

В открытый грунт пекинскую капусту высевают в несколько сроков.

  • Самый ранний – весной, как только прогреется почва.
  • Капусту листовых сортов повторно сеют через 10—15 дней после появления всходов предыдущего посева. После всходов капусту прореживают.
  • Для получения продукции в октябре — ноябре посев в грунт проводят с 15—20 июля до 10 августа.

Пекинская капуста – растение короткого дня

Поэтому с 15 июня по 20 июля ее не высевают, т. к. при вегетации в жаркий период она преждевременно формирует цветоносный стебель, не образуя ни кочанов, ни крупной розетки листьев

Условия выращивания

Пекинская капуста – растение холодостойкое.

  • Семена прорастают при температуре +3. +4°С.
  • Наиболее благоприятная температура для роста и развития – +15. +22°С.

Основной уход – своевременный полив, прополка, легкое рыхление почвы. Т. к. корневая система у пекинской капусты небольшая, она нуждается в дополнительном внесении в почву органики, хорошо перепревшего компоста.

Летом лучше выращивать листовые (сорт Веснянка) и полукочанные (сорт Хибинская) виды пекинской капусты. Если у вас есть условия для раннего посева (с 25 марта по 10 апреля) и выращивания капустной рассады, то обратите внимание на Марфу, Маноко F1, Нежность F1.

Марина Григорьева, г. Барнаул

Сорта пекинской капусты

Среди сортов пекинской капусты предпочтение отдаю ранним и скороспелым со сроком созревания 35-55 дней. Хорошо, когда сорт или гибрид теневынослив, устойчив к цветушности и понижениям температуры.

Марфа

Скороспелый, кочанный сорт пекинской капусты.

  • От всходов до зрелости проходит 40—45 дней.
  • Масса кочана – до 1 кг.
  • Сорт теневыносливый, устойчивый к цветушности.
Маноко F1

Раннеспелый, гибридный сорт пекинской капусты.

  • Кочаны массой до 1,5 кг, средней плотности.
  • На срезе кочан светло-желтого цвета.
  • Сорт урожайный, устойчив к цветушности.
Оранжевый мандарин F1

Суперскороспелый сорт пекинской капусты.

  • Идеален для летнего посева, устойчив к понижениям температуры.
  • Сроки созревания после высадки составляют 40 дней.
  • Масса кочана – до 1 кг.
Веснянка

Раннеспелый сорт листовой пекинской капусты.

  • Сорт устойчив к цветушности.
  • Имеет очень сочную центральную жилку, листья без опушения.
  • Зрелости достигает через 35 дней.
  • В листьях этого сорта содержится большое количество витамина С.
Астен

Раннеспелый, голландский сорт пекинской капусты.

  • Растение низкорослое.
  • Созревает через 55—60 дней после высадки.
  • Кочан полуоткрытый, массой 1—1,5 кг.
  • Листья желто-зеленые.

Больше по теме

А на вашем участке есть пекинская капуста? Поделитесь опытом выращивания этой культуры в комментариях.

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.