Голубика садовая – замечательная ягодная культура для вашего сада. Ее крупные, сочные, сладкие ягоды по вкусу напоминают чернику, но они содержат большее количество витаминов и питательных веществ и поэтому считаются более целебными.

Выращивание голубики и уход за ней не очень сложны и не доставят вам большого труда если вы знакомы с некоторыми особенностями этой культуры.

В противном случае вы не только не получите большого урожая вкусных и полезных ягод, но и вообще можете потерять это замечательное плодовое растение уже через 2 – 3 года после посадки.

Поэтому сегодня мы поговорим об особенностях выращивания голубики садовой, о том, где и как ее правильно посадить и как за ней ухаживать.

ГОЛУБИКА: ВЫРАЩИВАНИЕ В САДУ

Голубика садовая (высокорослая): биологический портрет. Голубика садовая представляет собой листопадный перекрестно опыляемый кустарник с прямостоячими стеблями из семейства Вересковые. Родиной высокорослой голубики считается Северная Америка.

Высота кустов может достигать 2 м. Урожайность – до 13 кг с одного куста.

Листья плотные, глянцевые, эллиптические, длиной до 5,5 см. Летом они ярко-зеленые, а осенью окрашиваются в огненно-алый цвет, что делает растение необыкновенно декоративным.

Недаром многие известные дизайнеры часто используют голубику высокорослую при создании всесезонных композиций.

Цветки мелкие, бледно-розовые, бокальчатой формы. Цветение начинается в середине мая.

Плоды – крупные темно-синие или фиолетовые (в зависимости от сорта) ягоды – сочные, сладкие с приятным черничным ароматом. Урожай созревает в конце июля – начале августа.

Голубика садовая практически не поражается вредителями. Ее плотные, глянцевые листья им «не по зубам». Она также очень редко болеет, если посажена на солнце и не заросла сорняками.

Как и где растет голубика садовая. Поскольку голубика – перекрестно опыляемое растение, для получения хорошего урожая ягод, необходимо высаживать рядом как минимум два растения, желательно разных сортов.

Большое значение для голубики садовой имеют «соседи». Чтобы урожай был максимальным, рекомендуем вам высадить рядом с кустами голубики растения-медоносы.

Можно использовать медоносные сидераты – белую горчицу и клевер. Кроме привлечения насекомых-опылителей, они будут еще и улучшать состав почвы в корнеобитаемом слое.

Не рекомендуем вам сажать голубику садовую рядом с черной смородиной, листья и цветки которых выделяют большое количество эфиромасличных веществ, которые будут ее угнетать.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОЛУБИКИ

Голубика высокорослая полезна содержащимися в ней в большом количестве витаминами и антиоксидантами. В ее ягодах присутствуют практически все витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР.

Содержатся в них также микроэлементы: калий, кальций, фосфор, магний, медь, железо, йод, селен, серебро и другие.

Высоко в них содержание антиоксидантов, и в первую очередь антоцианов и полифенолов, которые препятствуют возникновению раковых опухолей в организме.

Регулярное употребление ягод голубики садовой способствует улучшению зрения, препятствует развитию глаукомы и катаракты.

Антиоксиданты помогают очистить всю сосудистую систему, и в первую очередь тонкие сосуды головного мозга. Они очищают кровь, выводят шлаки, препятствуют возникновению инфарктов и инсультов.

Кроме того, ягоды голубики улучшают работу всей пищеварительной системы.

Чем еще полезна голубика? Регулярное употребление ее ягод препятствует старению клеток, омолаживает организм и отодвигает старость!

ПОСАДКА ГОЛУБИКИ САДОВОЙ

Это важнейший этап в агротехнике голубики высокорослой. От того где, как и на каких почвах вы ее посадите, зависит здоровье и будущий урожай этого уникального плодового кустарника.

Сроки посадки голубики. При правильной посадке голубика садовая хорошо приживается и весной, и осенью. Мы рекомендуем вам весной сажать ее в конце апреля – середине мая. Осенью – с конца августа до конца сентября.

Выбор места. Голубика очень любит солнца. Если вы посадите ее в тени, то никогда не получите высоких урожаев. Там она будет болеть и может вообще не цвести.

Поэтому выбирайте для этой культуры самое солнечное место, чтобы высокорослые кусты буквально купались в солнечных лучах в течение всего светового дня.

Подготовка почвы. Это самый важный момент в агротехнике голубики!

Голубика садовая будет хорошо расти и обильно плодоносить только на очень кислых почвах (рН 3 – 3,5)!

При меньшей кислотности, голубика будет давать очень мало мелких ягод. А может вообще не плодоносить. Да и расти почти не будет.

Поэтому перед посадкой почву на участке, отведенном под посадку голубики, нужно закислить. Для этого используйте только лимонную кислоту (4 ст. ложки на 10 л воды на 1 кв. м почвы).

Недопустимо закислять землю под голубикой уксусом, жидкостью из аккумулятора или другие химические препараты!

Помните, что растения – живые существа, и вы можете легко сжечь их корни агрессивной химией.

Раствором лимонной кислоты хорошо пролейте всю почву за 2 – 3 часа до выкопки посадочных ям.

Особенности посадки голубики садовой. Как мы уже говорили выше, рядом нужно посадить 2 – 3 саженца голубики, чтобы обеспечить хорошее перекрестное опыление. Лучше посадить три кустика на случай, если один вдруг погибнет.

Выкопайте посадочные ямы глубиной и диаметром 45 см на расстоянии 1,5 м друг от друга. Плодородный грунт отложите в сторону. На дно каждой посадочной ямы уложите дренаж из битого кирпича или мелкого щебня слоем 6 – 7 см.

Каждую яму заполните искусственно приготовленной почвенной смесью, составленной из верхнего плодородного слоя, торфа, компоста и песка в соотношении 1:2:2:1.

Если рядом с вашим участком растут ели и сосны, наберите хвойного опада, и в каждую посадочную яму добавьте по половине ведра.

Кроме почвенной смеси в каждую посадочную яму добавьте 2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ложки сульфата калия.

Перед посадкой пролейте каждую яму раствором лимонной кислоты (2 ст. ложки на 10 л воды), а потом полейте чистой водой (2 лейки в каждую яму). Через 2 часа можете приступить к посадке.

После посадки хорошо полейте все растения простой водой и замульчируйте приствольные круги опилками или хвойным опадом. Можно уложить в приствольный круг еловые или сосновые шишки, а сверху них уже – мульчирующий слой.

УХОД ЗА ГОЛУБИКОЙ САДОВОЙ

Правильная посадка – это половина дела. Очень важен для этого растения и правильный уход.

Полив голубики. Садовая (высокорослая) голубика очень любит воду. Вспомните, что ее родственница – лесная голубика в природе растет на болоте.

Без обильных поливов вам не видать хороших урожаев и крупных ягод!

В нежаркое лето поливайте голубику дважды в неделю (по 20 л под каждый куст). В жару поливы проводите не реже, чем через день (по 30 л под куст).

После каждого полива рыхлите землю под кустами и подсыпайте мульчирующий слой.

Поливы проводите или рано утром или вечером после захода солнца. При жаркой погоде вечером еще организуйте кустам голубики садовой мелкодисперсное дождевание по листьям.

Проверяйте, чтобы почва под кустами высокорослой голубики всегда была хорошо увлажненной.

Подкормка голубики. Первую подкормку голубики садовой проводите ранней весной сразу после таяния снега. Для этого используйте раствор мочевины (2 ст. ложки на 10 л воды под один куст).

Летом (в конце июня и конце июля) подкормите кусты голубики раствором навозной жижи в концентрации 1:10 (по одной лейке под каждый куст). Перед такой подкормкой хорошо полейте кусты чистой водой, чтобы не сжечь корни удобрением.

Осенью – в конце сентября внесите под кусты голубики высокорослой какой-то готовый минеральный комплекс для осенней подкормки плодовых культур, содержащий фосфор, калий и все необходимые растениям микроэлемента.

При такой подкормке строго придерживайтесь дозировок, указанных на упаковке.

Удобрение не рассыпайте под кустами, а заделывайте в землю с помощью рыхления. Рассыпанное на поверхности земли удобрение не принесет растениям никакой пользы.

Закисление почвы. Чтобы голубика садовая хорошо росла и обильно плодоносила почва в корнеобитаемом слое всегда должна быть кислой.

Весной, после таяния снега талые воды вымывают кислоту из верхних почвенных горизонтов. Поэтому в конце апреля нужно повысить концентрацию кислоты под голубикой высокорослой.

Для этого полейте кусты раствором лимонной кислоты (2 ст. ложки на ведро воды под каждый куст).

За лето в результате поливов и после дождей концентрация кислоты также снижается. Поэтому второй раз пролейте почву под кустами голубики садовой раствором лимонной кислоты (в той же концентрации, что и летом) в конце сентября – начале октября.

Формировка голубики. На кустах голубики садовой проводите весной только санитарную обрезку, удаляя все засохшие, поломанные, старые и растущие внутрь куста ветви.

Формирующая обрезка голубике садовой не нужна. Растение само сформирует свою надземную часть. Укорачивать ветви тоже не надо, иначе вы рискуете остаться без урожая.

Укрытие на зиму. Голубика садовая – морозостойкая культура. Она выдерживает понижение температур до -38 градусов. Однако в первые три года после посадки ее приствольные круги нужно утеплять.

Рекомендуем вам использовать для этого сухие листья, засыпанные под кусты, слоем 40 см и уложенный сверху в один слой еловый лапник «иголками вверх», чтобы зимой до коры и вкусных корней не добрались полевки и мыши.

Взрослые кусты голубики садовой укрывайте только в северных регионах страны, где зимой бывают сильные морозы, а также в районах с бесснежными зимами.

ЛУЧШИЕ СОРТА ГОЛУБИКИ САДОВОЙ

Мы подробно рассказали про выращивание голубики садовой. В заключении представляем вам лучшие сорта этой замечательной культуры из нашей уникальной коллекции плодовых деревьев и кустарников.

Именно эти сорта в последние два года завоевывали наибольшее количество наград на Международных конкурсах.

Голубика не всегда была окультуренным растением. Дикая голубика в естественных условиях растет на многих территориях и в большинстве стран. Усилиями селекционеров у садоводов появилась возможность выращивать голубику на участке. Садовая голубика – растение весьма неприхотливое, посадка и уход за кустарником голубики доступен каждому, кто знает основы агротехники и умеет выполнять уходовые садовые процедуры.

Посадка голубики

Посадка голубики начинается задолго до переноса саженца в землю. Успешность выращивания голубики зависит от правильной подготовки места и самого саженца к процедуре посадки.

Выбор места для посадки голубики

Как и большинству культур, садовой голубике важно место расположения грядки, освещенность, температурный режим и уровень влажности вокруг. Изучим подробнее процесс подготовки грядки к посадке голубики.

  • Освещение для голубики. Голубика – культура светолюбивая. Отсутствие достаточного освещения скажется не только на здоровье садового кустарника, но и на размере и даже на вкусе плодов голубики. Но, выбирая открытое и освещенное место для голубики, помните, что кустарник не терпит сквозняков. Поэтому оптимальным местом станет участок возле дома или ограды с южной стороны, подальше от навеса и крон деревьев.
  • Почва для голубики. Еще один важный аспект выбора участка, и еще одна причина посадки голубики подальше от плодового сада. Крупные деревья являются конкурентами голубики в водозаборе. Грунт для голубики должен обладать высокими дренажными свойствами, поскольку переувлажнение поверхностных слоев ведет к заболеваниям корневой системы голубики. Примечательно, что близость грунтовых вод и увлажнение нижних слоев почвы голубике не страшны, поскольку корневая система кустарника поверхностная и вглубь грунта не дотягивается.

Отдельно нужно упомянуть о сроках посадки голубики. Если речь идет о саженцах голубики с закрытой корневой системой, то определенных сроков не существует, посадить их можно в течение всего периода вегетации. Для саженцев голубики с открытой корневой системой оптимальным сроком посадки станет осень, чтобы растение успело укорениться до начала вегетативного сезона. Посадка голубики весной возможна, но в этом случае не стоит ожидать цветения и плодоношения в год посадки.

Подготовка места для посадки голубики

Подготовку грядки под посадку кустарника начните заранее, воспользовавшись предложенной пошаговой инструкцией.

  • Размеры ямы для голубики составляют квадрат со стороной 0,8 м, глубина ямы – не меньше 0,5 м.
  • Для достижения необходимого дренажного эффекта смешайте плодородный грунт с хвойными опилками, корой хвойных деревьев, небольшими поломанными веточками, а также добавьте мох.
  • На этом этапе необходимо подпитать грунт путем внесения в яму минеральных удобрений с высоким содержанием азота и серы.
  • Помимо удобрений необходимо учесть и кислотность почвы, поскольку голубика любит кислые почвы, уровень кислотности которых не превышает показателя 4,5. Для подкисления используйте покупные смеси или обычный уксус и лимонный сок. Если с дозировкой переборщили, и почвы стали слишком кислые, листья голубики начнут краснеть.

Посадка голубики

Когда место выбрано и подготовлено, приступаем к непосредственно посадке саженцев голубики.

  1. Правильно располагайте посадки, чтобы добиться максимально обильного урожая голубики. Кусты голубики сажайте рядами. Между каждым кустом соблюдайте одинаковый интервал: при выращивании высокорослых сортов голубики оставьте не менее 1,5 м шаг между ямами, если сажаете низкорослые сорта голубики – достаточно 1 м.
  2. Важно соблюдать и правильное расстояние между рядами, поскольку загущение посадок приведет к снижению количества солнца, доступного каждому побегу, что негативно скажется на вкусе плодов, их размере, а также приведет к снижению иммунитета и заболеваниям голубики. Между рядами оставляйте не менее 2 м, вне зависимости от сорта.
  3. В яму, подготовленную для посадки, насыпьте горкой почву, установите на эту горку саженец, аккуратно расправив корни вокруг. Засыпьте яму грунтом, слегка утрамбуйте, обильно полейте и замульчируйте грядку смесью хвои, опилок и коры.

Уход за голубикой

Полив голубики

Растение любит частые поливы, но не путайте с обильным увлажнением почвы. Застой влаги для голубики опасен. Однако, дождей в весенне-летний сезон будет недостаточно для полноценного увлажнения грядки. После посадки поливайте голубику каждые 2-3 дня, если лето выдалось жарким, то необходимо увеличить полив до 3 раз в неделю. Взрослым кустарникам достаточно 2 раз в неделю. При наличии возможности, установите капельный полив голубики. И не забывайте о регулярном подкислении, если почва вашего участка обладает нейтральным pH.

Подкормка голубики

Питание голубики состоит из нескольких этапов. Перед началом проведения подкормки изучите особенности процедуры для голубики.

  • Составить необходимое минеральное удобрение можно собственноручно, однако, в продаже в садовых магазинах имеются комплексные препараты, содержащие не только нужные растению минералы, но и имеющие в составе те самые подкислители почвы, так необходимые кустарнику.
  • Внесение удобрений под голубику проводится в три этапа. Первая подкормка должна состояться весной, в середине апреля. Вторая – спустя месяц. И еще через месяц завершите процедуру третьим внесением питания. Если по каким-либо причинам график сдвинулся, помните о том, что внесение в грунт азотных удобрений необходимо завершить до июля, иначе растение не успеет подготовиться к периоду покоя зимой.
  • Осенью обязательно мульчируйте почву, этот процесс не только защитит кустарник от потери влаги, но и поддержит кислотность на нужном показателе.

Обрезка голубики

Существует несколько видов обрезки кустарника, все они применимы для садовой голубики.

  • Формирующая обрезка голубики. Проводится весной, не ранее, чем на четвертом году жизни посадки. Основная задача – формирование правильной кроны, чтобы солнечный свет попадал на все ветви голубики.
  • Регулирующая обрезка голубики. Проводится в конце августа, ежегодно, начиная с четвертого года жизни. Удаляются старые ветви, укорачиваются молодые побеги.
  • Омолаживающая обрезка голубики. Каждые 8-10 лет обрезайте кустарник практически целиком у самой земли, оставляя только 5-6 юных и крепких побегов. Такая обрезка дает новую жизнь кустарнику, проводится, когда заметным становится ухудшение качества и количества урожая голубики.

Зимовка голубики

Голубика способна перенести морозы до -25 градусов. И даже если побеги вымерзли, имеется шанс на оживление кустарника с наступлением тепла. Однако, такие нагрузки негативно скажутся на здоровье и дальнейшем плодоношении голубики, поэтому лучше подготовиться к зиме качественно.

  1. перед наступлением морозов проведите влагозарядный полив голубики;
  2. ветви голубики свяжите и аккуратно пригните к земле;
  3. замульчируйте грядку хвойными остатками, корой и иголками;
  4. накройте голубику лапником или другим доступным материалом.

Весной смело открывайте голубику в числе первых культур, даже возвратные морозы до -7 градусов не навредят кустарнику.

Сбор урожая ягоды

  1. Не спешите собирать ягоды голубики, они не осыпаются и длительное время будут висеть на ветке.
  2. Соберите мягкие и сахарные ягоды, а плотные и твердые оставьте на следующий раз. Сбор урожая проводите один раз в неделю.
  3. Голубика обладает высокой лежкостью: собранная ягода в свежем виде хранится в холодильнике до месяца после сбора, при комнатной температуре – 1-1,5 недели.
  4. Ягоды транспортабельны, перевозите голубику в деревянных ящиках, она не подавится и сохранит свой вкус.

Голубика не только вкусная ягода, но и крайне полезная. Содержащиеся в плодах витамины, простота посадки и ухода делают кустарник идеальным для садовода, даже если его опыта в садовом деле совсем мало или его вовсе нет.