Сегодня на подворьях редко встретишь индеек. А все потому, что бытует мнение о сложности их выращивания. На самом деле, ничего сложного в содержании этих птиц нет, нужно только создать подходящие условия содержания и кормления.

В последнее время птицеводы-любители, когда возникает необходимость выращивать на подворье птицу для получения мяса, все больше отдают предпочтение бройлерам. Объясняют это тем, что для выращивания бройлеров затрачивается 6—8 недель (в зависимости от требуемой конечной живой массы), а индеек — минимум 16 недель. Зато индюшиное мясо ценнее как по вкусовым качествам, так и по биохимическим показателям. И, как известно, оно считается диетическим.

Создание индюшиной семьи

Первое, что нужно сделать, — это приобрести племенную птицу и создать семью. Как правило, она состоит из одного индюка-производителя и двух-четырех самок, хотя самец с легкостью может «обслуживать» до 10 самок.

Сначала выбираем главу семейства. Обычно хороший самец ходит по двору надутый, опустив крылья до земли и демонстрируя таким образом свой важный вид, обхаживает самок. Такого самца и нужно брать на племя. Самок же выбираем с чистым блестящим оперением и не самых агрессивных.

Привозим птицу домой, где выделяем им отдельный сарайчик. Как ни удивительно, но помещение не обязательно должно быть большим, для 3—5 особей достаточно 4—5 кв.м. В нем от пола и до самого потолка устанавливаем насесты. Индюки всегда норовят забраться повыше и там устроиться на ночлег.

Пару дней их следует подержать в сарае, а потом можно выпускать на общий птичий двор, пусть уживаются с остальными его обитателями. Если индейки взлетают на забор и крышу, им нужно подрезать маховые перья на одном крыле. Это не повредит ни насиживанию, ни обогреву птенцов, а вас избавит от необходимости искать свою птицу по соседским дворам. Маховые перья можно также просто связать.

Кормить индюков лучше овсом, он предотвращает ожирение птиц (племенной птице оно ни к чему). Также можно давать им тертую на крупной терке кормовую и столовую свеклу, вареный картофель, тыкву. Это настоящее лакомство для индюков, они с удовольствием его поедают.

В небольшие морозы и безветренную погоду индейки охотно гуляют по снегу, отыскивают песочек и камешки под стенками построек. Ограничивать их в моционе не стоит, пусть гуляют как можно больше на воздухе.

Размножение индюков

Когда солнышко пригреет, индюшки начинают проявлять активность: заигрывают с самцом, присаживаются перед ним, давая ему возможность сделать садку. Начинается период спаривания.

Как правило, за весну индюк делает всего 2—3 садки на индюшку, но этого хватает, чтобы оплодотворить кладку яиц. Первые яйца самочки начинают нести, когда устанавливается теплая погода и световой день длится 12—14 ч (в марте—апреле).

Для более раннего выведения молодняка, с середины февраля в сарае, где содержатся индюки, включают дополнительно искусственное освещение с таким расчетом, чтобы долгота дня достигла 14 ч уже к началу марта. При этом режиме освещения индейки начинают яйцекладку в конце февраля. А поскольку они несут яиц мало (около 15 шт.), то уже в середине марта принимаются их насиживать, а через 28 дней появляются на свет маленькие индюшата. Несутся индюшки не постоянно, без всякого графика — через день или каждый день, но только в своем гнезде.

Весной, когда пробивается первая травка, индеек нужно выпускать на выгул. Они с удовольствием пасутся на свежей травке. Такое пополнение рациона обогащает инкубационные яйца витаминами. Когда индюшка снесла последнее яйцо, то она уже не желает вставать с гнезда, а упорно сидит в нем. Тогда переносят ее в укромное место, чтобы денек посидела на яйце-подкладыше, а потом уже можно подложить яйца для насиживания.

Однако лучше дождаться, пока сядут все индюшки, и положить яйца одновременно под всех наседок. Если какая-то из самок еще не стремится к насиживанию, можно подождать или прикрыть ее на гнезде ящиком — пусть рассиживается. Ящик можно использовать обычный деревянный. Высоту ящика над индюшкой (ей должно быть под ним просторно) регулируют слоем соломы под его стенками.

Первый день индюшка должна сидеть в темноте, без еды и питья. На второй день ее ненадолго (минут на 10) выпускают, чтобы она могла поесть и попить воды. Затем снова усаживают ее на гнездо и прикрывают ящиком. Такой режим нужно соблюсти в течение трех дней, после этого самка готова к насиживанию.

В период насиживания индюшек не беспокоят, только через день заставляют их выходить во двор, чтобы побегали и поели. Рядом с наседкой всегда ставится свежая вода и зерно (например, кукуруза).

Оплодотворенность яиц у индеек высокая — на уровне 95%, так что тревожить наседку для просмотра яиц на оплодотворенность не обязательно, но можно и провести данную процедуру. Для этого через неделю после начала насиживания проверяются яйца над ярким источником света и оставляются только те, в которых четко видна воздушная камера, а остальная часть выглядит затемненной. Это оплодотворенные яйца. Если яйцо полностью светлое, оно неоплодотворенное, разумеется, из гнезда его можно убрать.

Появление индюшат

Через 28 дней насиживания на свет начинают появляться первые индюшата. Выходят они из яйца достаточно легко, успевай только забирать и уносить в дом, в заранее приготовленную коробочку с выстланным мягкой тканью дном. Над коробочкой вешают лампу для обогрева, температуру воздуха для индюшат поддерживают на уровне 33 °С. В таких условиях индюшата обсыхают и ждут, пока не выведутся все остальные их сородичи.

Обычно за день—два вывод молодняка полностью заканчивается. Тут есть один небольшой секрет. Если у вас сидели вместе две и больше индеек, то можно одну оставить для воспитания молодняка, а под остальных подложить куриные яйца. Тогда через три недели они выведут цыплят и будут их опекать. А индюшатам, если их количество не превышает 30 голов, вполне хватит и одной мамаши.

Наседка обычно еще дней 7—10 остается сидеть на гнезде. А индюшата подрастают в доме, где им легче создать необходимые условия, а именно: температуру на уровне 30 °С, постоянно свежую водичку и специализированный корм (полнорационный комбикорм) для индюшат. Им вполне достаточно заводского комбикорма для молодняка индеек.

Итак, индюшата учатся пить и есть (дают только воду и комбикорм) в домашних условиях, без мамы. А как только они чуть подрастут и станут шустрыми и активными, подпускают их под маму-индюшку, которая ждет своих детишек, сидя на гнезде. Вначале выносят ей пару индюшат и оставляют на час под ней. Наседка сразу начинает радостно курлыкать, общаться с малышами, они же тихо сидят под ней, боясь пошевелиться.

После этого индейку вместе со всем молодняком выносят в специально подготовленное помещение (условия содержания должны быть такими же, как в доме) и оставляют их там вместе. Индейка сразу садится, очень важно, чтобы все индюшата смогли спрятаться под нее. Они боязливо, но будут под ней сидеть. И только спустя сутки индюшата начнут потихоньку выходить из-под наседки и привыкать к ней. Но природа быстро берет свое, малыши понимают, кто их мама и всюду следуют за ней.

Если на улице теплая погода, желательно выпускать индюшку с выводком на улицу, она поведет индюшат на травку, и пока они будут щипать зелень, мама-индюшка будет их бдительно охранять. При возникновении малейшей опасности, она защитит малышей и обогреет. В месте выгула семейства тоже всегда должны быть вода и корм.

Главный корм в это время — специализированный комбикорм для индюшат промышленного производства или универсальный комбикорм для молодняка птицы. С десятого дня им можно отдельно давать мелко измельченные крапиву и тысячелистник, малыши их охотно поедают. Так проходит первый месяц жизни индюшат.

В прошлом в частном хозяйстве индюшат сажали в мягко устланный внутри ящик и переносили в тёплое место (не меньше +19 °C). Кормить их начинали со второго дня мелко изрубленными, круто сваренными яйцами, затем сваренным рисом или белым хлебом, размоченным в молоке, с подмесью мелкоизрубленной молодой крапивы, обваренной кипятком и т. п. Пить воду давали только с пятого дня.

Чем разнообразнее корм, тем лучше растут и развиваются индюшата. С трехнедельного возраста их переводят на более грубый корм зерном (лучше всего просом), с небольшим количеством конопляного семени и муравьиных яиц. В это же время можно начать выпускать их на двор для непродолжительной прогулки, но следует опасаться как сильного летнего жара, так и в особенности дождливой и сырой погоды, потому что индюшата тогда сильно подвержены простуде, отчего часто умирают целыми выводками. Около двухмесячного возраста они оперяются, и у них образуется характерная голая, бородавчатая кожа на голове и шее. Затем они становятся много выносливее и сильнее и могут уже выгоняться в поле для пастьбы вместе со взрослой птицей. В 6-месячном возрасте индюшата достигают полного развития в росте.

На современной промышленной индейководческой ферме молодняк индеек выращивают в специально оборудованных птичниках — обогреваемых брудергаузах, а затем в акклиматизаторах, условия содержания в которых близки к таковым для взрослой птицы.

Необходимые условия для успешного выращивания индюшат

В отличие от выращивания цыплят, индюшата нуждаются в большей заботе в возрасте до 9 недель, в обеспечении более высокой температуры и более высококачественного кормления на первых стадиях выращивания, когда в рационах должно содержаться больше витаминов и белков.

Как ухаживать за индюшатами в возрасте до 9 недель?

Этот период — самый ответственный при уходе за индюшатами. Подготовка помещения для индюшат и теплоизоляция пола должны быть такими же, как при выращивании цыплят. На пол помещения необходимо положить настил из досок или глубокую подстилку, в первые две недели площадь, где выращиваются индюшата, огораживается гофрированной бумагой, высотой 300 мм, или пластмассовой лентой.

При выращивании с наседкой индюшат выпускают в выгул не раньше двухнедельного возраста, однако выгул должен быть сухим, а температура воздуха не ниже 20°. При выращивании индюшат без наседки можно с успехом использовать солярий. Всякий раз надо помнить о том что индюшата при любой перемене погоды и неожиданном похолодании должны иметь возможность спрятаться в защищенное пространство с источником тепла.

Сначала индюшата очень плохо ориентируются, поэтому поилки и кормушки следует размещать на хорошо освещенных местах. К большему пространству индюшат приучают постепенно. До 9-недельного возраста их не выпускают на мокрые или покрытые росой выгулы, защищают от дождя и сильного солнечного освещения. Их рацион должен быть богатым витаминами и белками.

Устройство типа солярия

Какой должна быть температура при выращивании индюшат

Самая частая причина падежа индюшат или отставания их в росте – низкая температура. Температура, достаточная для цыплят того же возраста, для индюшат считается критически низкой. Температуру надо измерять на уровне роста индюшат или прямо на полу. Какая должна быть температура, которую необходимо обеспечить индюшатам, видно в таблице.

Как и чем кормить индюшат?

В период выращивания индюшат необходимо уделять повышенное внимание их питанию и кормлению. Если индюшата выращиваются без наседки, то прежде всего их надо научить пить. Для образования рефлекса клевания надо постукивать пальцем по кормовой дощечке. Для приучения их пить воду следует клюв каждого индюшонка окунуть в воду.

Привлекать индюшат к корму можно, посыпая его цветным песком, мелко измельченным зеленым кормом и вареным яйцом. Проще и эффекктивнее всего скармливать индюшатам соответствующий кобикорм или смесь для цыплят. Если комбикорма не доступны птицеводу, следует использовать кормовую смесь домашнего приготовления из зерновой муки с преобладанием кукурузы. Высокую потребность индюшат в белках и минеральных веществах можно удовлетворить, скармливая им творог, вареные яйца, простоквашу и молодой зеленый корм, а витамины дают по нормам. С 10-го дня жизни индюшатам дают гравий, а также молотые кости, молотые шкварки и молотые вареные потроха.

С 7-недельного возраста вечером можно скармливать цельное зерно. Кормовые добавки, главным образом с белками животного происхождения, должны быть постоянным компонентом индюшат до начала пастьбы. С 9-недельного возраста индюшатам скармливают домашнюю кормосмесь, ее вместе с пастьбой будет достаточно для их нормального роста и развития. Индюшатам можно давать и молоко. Молотые и дробленые кости для них служат в качестве источника кальция и фосфора.

Индюшата и питьевая вода

При даче индюшатам питьевой воды следует соблюдать те же санитарно-гигиенические правила, как при выращивании цыплят. Вода должна даваться в достаточном количестве и соответствующей температуры — летом 16—18°, зимой — 20—22°. Вылупившимся индюшатам дают воду, подогретую до 24—26°, в поилках, предохраняющих ее от загрязнения.

На сколько индейки и индюшата приспособлены для пастьбы?

С 9-недельного возраста индюшат можно пасти постоянно. Если для выпаса используют огороженный сад, то для индюшат достаточно сделать простой навес для защиты от солнечных лучей и неблагоприятной погоды, а также для ночлега. При размещении индюшат на неогороженном пастбище навес дол жен быть недоступен для бродячих собак или лисиц. Индюшата и индейки должны иметь свободный доступ к питьевой воде, которая должна быть безвредной для здоровья и не перегретой. Поэтому ее ставят в тень.

Каких индюшат выбраковывают в процессе выращивания?

К серьезным недостаткам, служащим причиной выбраковки индюшат, относятся нарушения здоровья и некоторые дефекты экстерьера. К таким дефектам относятся нечетко выраженное половое различие, искривленный киль, кривые цевки, криво расставленные ноги, искривленные пальцы, утолщенные суста вы, не чистые глаза, опухшая голова, утолщенные веки, мягкий опущенный хвост, частичная потеря пигмента на цевках, клюве и на глазах. Для племенных индеек дефектами считают и другие отклонения от требований стандарта по соответству ющей породе.

Правильно ли развиваются индюшата?

О хорошем развитии индюшат свидетельствуют хорошее состоя ние здоровья, живой темперамент, оптимальный рост и хорошее оперение. Если у индюшат слабые ноги или наблюдаются другие нарушения, следует проверить, достаточно ли они полу чают витаминов и минеральных веществ. Если это серьезные нарушения, которые нельзя устранить путем улучшения состава рациона, то следует посоветоваться с опытными птицеводами или со специалистами.

Правильное развитие скелета про веряют путем прощупывания грудной кости, контроля на цев ках расстановки пальцев, а на голове — правильности форми рования клюва. Нормальность роста можно проверить путем взвешивания нескольких индюшат и сравнения их массы со стандартом для данного возраста. В качестве пособия для этого могут служить таблицы.

Сколько концентратов нужно для индеек и индюшат?

Расход концентрированных кормов зависит oт качества пастбища и наличия дополнительных кормов. В качестве ориентировочных данных служит норма расхода концентрированных кормом в зависимости от возраста индюшат среднетяжелых пород.

Для взрослых индеек следует заготовить на период, когда они не несутся, концентрированных кормов из расчета 250 г их на голову в сутки, а на период яйцекладки — из расчета 300 г на голову в сутки.

У мелких пород это количество на 25 % меньше, а у крупных широкогрудых индеек — на 30—40% больше по сравнению с данными в таблице.

Какой способ содержания необходим для племенных индеек?

С 9-недельного возраста индейкам не требуются какие-то особые условия содержания. При пастьбе для них достаточно иметь навесы с насестами. Взрослых индеек размещают в птичниках, очень похожих по конструкции и оборудованию на птичники для кур, причем следует учитывать нормы их размещения, потребность в насестах и гнездах. Гнезда для кладки яиц индюшкам, в отличие от гнезд для кур и цесарок, размещают на самой светлой стороне птичника. Для содержания одной индейки средней породы отводят 0,5 м 2 площади.

Как обращаться с индейками?

Обращение с индюшатами не требует специальной подготовки, но птицевод должен работать спокойно. При выгоне индюшат из птичника на пастбище рекомендуется использовать длинный прут из орешника. Взрослых индюшек и индюков, особенно крупных пород, в случае необходимости ловят за крылья и на короткие расстояния их переносят в таком положении или же их прижимают к телу.

  • Недвижимость
  • Растениеводство
  • Бахчеводство
  • Овощеводство
  • Грибоводство
  • Виноградорство
  • Зерновые
  • Животноводство
  • Пчеловодство
  • Собаководство
  • Рыбоводство
  • Прудовое хозяйство
  • Агротехника
  • Строительство и ремонт
  • Фен-шуй